Nguồn: read.st
Làm một cái có Trác Việt trí tuệ suất ca, Trình Hổ từ trước đến giờ đều làm chú ý khỏe mạnh ẩm thực.
Thịt khô đối với người bình thường tới nói, khả năng đúng là mỹ vị, nhưng đối với hắn mà nói, lại có cũng được mà không có cũng được.
Bởi vì từ dinh dưỡng cùng khỏe mạnh góc độ đến xem, thịt khô đối rất nhiều người, đặc biệt là cholesterol cao, tăng đường huyết, cao huyết áp các loại mãn tính bệnh tật người bệnh cùng lão niên bằng hữu mà nói, thực sự không là một loại khỏe mạnh đồ ăn.
Đương nhiên, đối Trình Hổ loại này kẻ tham ăn tới nói, cũng không phải tốt đồ ăn.
Trước tiên không nói thịt khô vị, liền nói thịt khô mỡ.
Thịt khô mỡ hàm lượng phi thường cao, 100 khắc thịt khô bên trong mỡ hàm lượng cao tới 50%. Nói cách khác, ăn hai cân thịt khô, bằng với ăn một cân mỡ.
Không chỉ có như thế, thịt khô trả hàm có tương đương số lượng Cholesterol. Mỗi 100 khắc thịt khô bên trong, liền chứa đựng Cholesterol 123 hào khắc, so với mới mẻ thịt heo cao hơn 50%!
Ngẫm lại đều cảm giác đến đáng sợ!
Rất nhiều chứng cứ cho thấy, bão hòa mỡ cùng Cholesterol chính là dẫn đến cholesterol cao "Nguy hiểm nhân tố" .
Thứ yếu, thịt khô dinh dưỡng tổn thất nhiều. Tại chế tác trong quá trình, trong thịt rất nhiều Vitamin cùng nguyên tố vi lượng các loại hầu như đánh mất hầu như không còn, như Vitamin B1, Vitamin B2, vitamin PP, Vitamin C các loại hàm lượng đều là linh.
Có thể nói, thịt khô là một loại 'Song trọng dinh dưỡng mất thăng bằng' thực vật. Loại này song trọng mất thăng bằng đối khỏe mạnh ảnh hưởng bất lợi cũng có khả năng "Tuyết thượng gia sương" .
Thứ ba, thịt khô lượng muối chứa cũng cao. 100 khắc thịt khô Na-tri hàm lượng gần 800 hào khắc, vượt qua bình thường thịt heo bình quân số lượng mười mấy lần.
Bởi vậy, dài hạn dùng ăn thịt khô hội từ trong vô hình tạo thành muối phân thu hút quá nhiều, có thể sẽ tăng thêm cùng dẫn đến huyết áp tăng cao hoặc chấn động.
Càng quan trọng hơn là, thịt khô chứa đựng rất nhiều á axít nitric muối, đây là một loại trọng yếu gây nên ung thư vật chất.
Cho nên, thịt khô tuy tốt, cũng không thể tham ăn nha.
Thịt khô không thể ăn nhiều, cái kia cũng không thể không ăn thịt đi.
Nhân sinh lớn nhất lạc thú nhưng chính là ăn thịt!
Nghĩ đến đêm nay khả năng không thịt, Trình Hổ liền có chút buồn bực.
Hắn một bên cho bầy gà cho ăn, một bên tại mấy chục con gà bên trong ngắm tới ngắm lui, hãy cùng chọn nàng dâu tựa như.
Ồ? Con gà kia thật giống khẩu vị không thật là tốt bộ dáng, đoán chừng là trúng gió rồi đi.
Bị cảm nắng nhưng là một kiện thập phần cực kỳ đặc biệt chuyện đau khổ.
Nếu như vậy, vậy thì sớm một chút khiến nó Vãng Sinh thế giới cực lạc đi.
Đúng, làm một cái người hiền lành, nên làm như vậy. Cùng hắn nhìn xem nó tại bên bờ tử vong thống khổ giãy giụa, không bằng cho nó đến thống khoái.
Trình Hổ chậm rãi tới gần Đại Hoa gà, lấy khí thế sét đánh không kịp bưng tai đưa tay bắt được cổ gà bỏ chạy.
Ha ha, đêm nay có thịt ăn rồi. Ăn trắng cắt gà!
Trắng cắt gà là món ăn Quảng Đông hệ bên trong một đạo món ngon, tại Hoa Đô trong nhà hàng tùy ý có thể thấy được trắng cắt gà, ngày lễ ngày tết càng là trên bàn ăn ắt không thể thiếu một cái món ăn.
Trình Hổ ăn qua không ít trắng cắt gà, nhưng mùi vị đều không giống nhau lắm.
Có thể là bởi vì làm trắng cắt gà học vấn thật sự nhiều lắm đi, mỗi cái bếp trưởng đều có của mình học vấn, không giống với thủ pháp, làm được mùi vị liền sẽ sơ lược có khác biệt.
Mặc dù lớn trù nhóm thủ pháp có chỗ sai biệt, nhưng nói đơn giản, trăm khoanh vẫn quanh một đốm, đơn giản nhất cách làm mới là tối nguyên vị.
Trở về trong phòng, trước tiên đem gà xử lý sạch sẽ, sau đó đem gà toàn bộ để vào trong nồi, truyền vào nước ngập qua gà, gia nhập rượu gia vị, miếng gừng, không có hành thái liền dùng tỏi thay thế.
Đại hỏa tướng nước đốt tan sau đó lại chuyển Tiểu Hỏa nấu chín hai ba phút.
Thời gian vừa đến, thì đem khí than quan hỏa. Thế nhưng, thời điểm này tuyệt đối không nên vội vã mở ra nắp nồi tử, mà là muốn cho gà tiếp tục tại trong súp ngâm trong bồn tắm.
Ước chừng ngâm nửa giờ, các loại trong nồi canh gà tự nhiên cooldown, lại đem gà toàn bộ mò ra đến thả nước lạnh bên trong ngâm một lúc.
Làm như vậy có thể để cho da gà giòn thịt sảng khoái có tư vị, nếu như một mực nóng lời nói, ăn lên hội có một loại củi củi cảm giác.
Gà nhiệt độ hạ xuống sau, lại từ nước lạnh bên trong mò ra đến, dùng bàn chải tại gà mặt ngoài đều đều xoạt thượng dầu vừng, sau đó cắt khối bày bàn là được rồi.
Đừng xem làm trắng cắt gà trình tự có vẻ như thập phần đơn giản dáng vẻ, nhưng phải làm tốt trắng cắt gà, vẫn có nhất định coi trọng.
Gà dễ sử dụng nhất dùng ba Hoàng Kê.
Gà đất tuy tốt, nhưng cũng không thích hợp làm trắng cắt gà, càng thích hợp nồi súp.
Trình Hổ cũng không biết mình nuôi những này gà phải hay không ba Hoàng Kê. Lúc trước mua gà thời điểm, hắn là lung ta lung tung mù mua một trận.
Nhưng bởi thả rông thời gian còn không phải rất lâu, cho nên những này gà thịt cũng còn rất non, không thể tính là đúng nghĩa gà đất.
Cho nên dùng để làm trắng cắt gà, cũng không thành vấn đề.
Ngoại trừ gà muốn xịn ở ngoài, trả phải chú ý hỏa hầu.
Nấu nướng hỏa hầu thập phần khó khống chế, mỗi cái gà lớn nhỏ cùng nhục thân độ dày không giống, bỏng gà góc độ hỏa hầu thuần túy dựa vào đầu bếp kinh nghiệm tích lũy. Trong nhà không có cách nào hoàn toàn khống chế, Trình Hổ cũng không phải là cái gì bếp trưởng, cho nên tất cả chỉ có thể tùy duyên rồi.
Nhưng mấu chốt nhất, vẫn là nấu gà toàn bộ quá trình không có thể mở cái nắp, mặt sau nửa giờ ngâm cũng rất trọng yếu, kỳ thực gà hay là tại cái này ngâm trong quá trình do sinh biến quen thuộc.
Cuối cùng, chính là ăn trắng cắt gà trám liệu rồi.
Trám liệu có thể tiến một bước tăng cường thịt gà tiên mỹ mang ra gà mùi vị.
Kinh điển gừng băm hành dầu, đường phèn cam thảo nấu qua ngọt nước tương, kích thích cát khương dầu vân... vân đều là lựa chọn không tồi. Những này trám liệu mùi vị không quá kích thích nhưng lại có thể rất tốt mang ra thịt gà mùi vị.
Những này trắng cắt gà yếu điểm, Trình Hổ trước kia là không biết, nhưng cũng may hắn là một cái chăm chỉ hiếu học hảo hài tử, một khi gặp phải không hiểu, liền sẽ lên mạng tra tư liệu.
Chỗ lấy cuối cùng làm được trắng cắt gà, vẫn tính có chút dáng dấp.
Kẹp lên một khối ngực nhô ra mứt thịt, trám điểm tương liệu, thả vào trong miệng
Da gà rất giòn, thịt gà rất non.
Hàm răng đầu tiên là lún vào da gà, sau đó mới ép vào trong thịt. Thịt gà dặm chất lỏng theo hàm răng tha mài mà đầy tràn toàn bộ khoang miệng thời điểm, cảm giác kia quả thực so với làm Thần Tiên trả sảng khoái.
Uây, đây là cái gì Thần Tiên cấp bậc mỹ vị ah.
Ta Trình Hổ quả nhiên là một thiên tài ah, lần thứ nhất làm trắng cắt gà rõ ràng cũng có thể làm được như thế xuất thần nhập hóa. Chà chà, nếu như người người đều có thể giống như ta vậy vô sự tự thông lời nói, mới Đông Phương đoán chừng phải đóng cửa.
Vừa ăn mỹ vị, một bên tự mình cảm khái, cũng coi như là trong đời một chuyện vui lớn đi.
Thật hy vọng mỗi ngày đều có như vậy tiên mỹ thịt gà ăn. Trình Hổ nghĩ thầm.
Thịt gà không giống với thịt bò, tại An Minh trấn thượng, thịt bò bình thường bán bốn mười đồng tiền một cân, mà thịt gà chỉ bán mười một mười hai đồng tiền một cân.
Huống hồ, gà thuộc về gia cầm, dễ dàng nuôi trồng, bởi vậy cho dù là thổ sanh thổ dưỡng nông dân, cũng sẽ không cảm thấy thịt gà là một đạo xa xỉ món ăn.
Đối với Trình Hổ tới nói, vậy thì càng không xa xỉ.
Thế nhưng, chắc hẳn đối với ở La Tiểu Hoa gia tình huống tới nói, hẳn là vẫn tính xa xỉ đi. Cũng không biết cái kia đần độn tiểu cô nương tối nay ăn chút gì.
Thịt heo? Thịt cá? Vẫn là thịt gà?
Cái này ba loại thức ăn giá cả đều tại mười nguyên khoảng chừng, không đắt lắm.
Đối với người bình thường tới nói, xác thực không đắt lắm.
Nhưng Trình Hổ nghĩ La Tiểu Hoa cái kia tội nghiệp dáng dấp, lại nghĩ đến, có lẽ, đối với La Tiểu Hoa gia lai nói, loại thịt bản thân liền là một loại hàng xa xỉ đi.
Nàng nói qua, ba mẹ nàng thân thể không tốt.
Người còn có một cái tại đọc sách tỷ tỷ
Liền ở hắn đầu óc hỗn loạn bẩn bẩn, tâm tình cũng có chút buồn bực thời điểm, chuông điện thoại di động vang lên.
Bốn phía nhìn một vòng, không tìm được điện thoại, kết quả men theo âm thanh tại bồn rửa tay bên cạnh tìm tới linh linh vang vọng điện thoại.
Từ khi đi tới Bạch Mộc thôn, ngoại trừ tìm đọc tư liệu ở ngoài, những thời gian khác thật sự rất ít xem điện thoại.
Như thế xem ra, ở nơi này sinh hoạt còn có thể từ bỏ nghiện internet nha.
Cầm điện thoại di động lên vừa nhìn, còn tưởng rằng là Hoàng Hưng Vượng đánh tới, không nghĩ tới càng là Lâm Chấn Khải điện thoại.
Nhanh chóng tiếp cú điện thoại, nỗ lực lên tinh thần nhiệt tình nói: "Khải ca, ăn cơm chưa?"
Ân, Hoa Quốc bệnh chung, mở miệng chính là 'Ăn cơm chưa' . Nhưng là bởi vậy có thể thấy được, người Trung Quốc đều là kẻ tham ăn.
Lâm Chấn Khải tại đầu bên kia điện thoại vui vẻ nói ra: "Ăn ăn, Tiểu Hổ, ta có tin tức tốt nói cho ngươi biết, mấy ngày nay nhận được tám viên viên đại đầu cùng năm viên Thanh triều tiền đồng."
------oOo------