"Trương Muôi To" cũng liền nhân tiện nhấc nhấc khác một vật.
Hắn nói chúng ta gia vị trong, chân chính đặc biệt, quan trọng hơn thứ tốt không phải mì chính, mà là hoa tiêu.
Nếu như đem loại thịt dùng hoa tiêu, muối xoa chế, gặp nhau dễ dàng lấy được một loại đặc biệt mùi thơm.
Đơn giản nhất phương pháp sử dụng, chính là xào rau thời điểm, đem dầu đốt nóng, trước nổ mấy chục viên hoa tiêu.
Sau đó đem hoa tiêu mò ra vứt bỏ, lấy thêm hoa này tiêu dầu xào rau, như vậy liền sẽ để ăn người cảm thấy khai vị mùi thơm.
Còn có, trộn cà tím nếu như cuối cùng giội lên một muỗng nhỏ hoa tiêu dầu, vỡ bụng trước tiên dùng hoa tiêu nước đường ngâm một cái, cũng sẽ cố ý không ngờ được cảm thụ.
Trên thực tế gần như phàm là món nguội cũng có thể dùng hoa tiêu nước nhắc tới hương.
Mà bởi vì thanh chân thức ăn từ trước đến giờ phải không dùng rượu, càng là không thể rời bỏ hoa tiêu dầu tới giết tanh.
Kia không cần phải nói, phải này chân truyền, Ninh Vệ Dân cùng Trương Sĩ Tuệ tự nhiên lại dặn dò các thân nhân, chiếu phương hốt thuốc lại đi thí nghiệm một thanh.
Phát hiện quả nhiên gồm có ma thuật vậy hiệu quả thần kỳ.
Đặc biệt là hoa tiêu ứng dụng, vật kia thật có thể gọi lên nguyên liệu mỹ vị, liền như chất xúc tác vậy.
Vì vậy cái này mùa hè, phiến nhi ngõ hẻm số 2 viện cùng Trương Sĩ Tuệ trong nhà trộn món nguội, nổ dưa muối, càng làm càng tốt ăn.
Nắng nóng không giống ngày xưa đối khẩu vị của bọn họ ảnh hưởng lớn như vậy, mà giải quyết rồi mùa hè giảm cân bí quyết vừa đúng ở nơi này một muỗng hoa tiêu trên mặt nước.
Nhưng chỉ chỉ cái này hai đầu còn không tính là gì, "Trương Muôi To" chiến công tới vĩ, Phổ Huệ chúng sanh phương pháp nhưng còn có một thứ đâu.
Cái gì nha?
Chính là cho thịt trộn nước!
Những lời này có ý tứ chứ?
Nói thật, Ninh Vệ Dân lúc ấy chợt nghe bốn chữ này nhi thứ vừa cảm thụ, còn tưởng rằng là thịt bơm nước đâu.
Rất rõ ràng, loại này rõ ràng muốn ăn đòn cách nói, để cho hắn thiếu chút nữa cầm đầu gặp trở ngại đi, căn bản là không có cách tin tưởng lỗ tai của mình.
Nhưng đừng vội, "Trương Muôi To" muốn nói, dĩ nhiên cùng vệ sinh giám đốc ngành đã nói thịt bơm nước là không giống nhau.
Đây thật ra là xào thịt băm cùng thịt xào bí quyết.
Phải biết, vô luận làm một đầu bếp hay là đạt chuẩn bà nội trợ, miếng thịt, sợi thịt xào phải có ăn ngon hay không, đều là một cơ bản chỉ tiêu.
Chuyện này nói đến tựa hồ nhẹ nhàng linh hoạt, nhưng thực ra đối kỹ thuật yêu cầu rất cao.
Đầu tiên đao công phải có chút trình độ, muốn độ dày nhất trí, không kéo không liền.
Rồi sau đó hỏa hầu cũng rất để ý, vào nồi thời gian hơi dài, chỉ biết lão.
Nếu là thời gian không đủ đâu, sẽ có tia máu.
Còn có dùng dạng gì gia vị.
Căn cứ thịt không cùng loại loại, bộ vị, chỗ phóng xì dầu, hồ tiêu, tinh bột, mì chính, đường trắng, rượu gia vị, tỷ lệ đều không giống.
Niên đại này người, càng không thể nào học ba mươi năm sau những thứ kia lấy hóa học thành tựu lớn trông thấy đầu bếp, dùng cái gì Papain.
Cho nên, thời này muốn kiểm nghiệm một đầu bếp đạt chuẩn không đạt chuẩn, một gia đình nội tướng có hay không am hiểu nấu nướng.
Chỉ cần tới cái rau xào thịt, cũng liền toàn hiểu.
Nhưng cho dù là chuyên nghiệp đầu bếp, giỏi về nấu nướng nội trợ, có chút mấu chốt bí quyết cũng chưa chắc sẽ hiểu.
Dưới tình huống bình thường, dù là đao công, hỏa hầu, gia vị bên trên cũng làm đến nơi đến chốn, cũng chính là đem miếng thịt, sợi thịt xào thật tốt ăn.
Nếu muốn lại xưng cái trước "Hương" chữ, vậy còn thuộc về thấy được, nhưng không cảm giác được hy vọng xa vời.
Mà "Trương Muôi To" lại có thể dùng mấy câu nói, sẽ để cho chuyện này phát sinh thần kỳ chất biến.
Hắn gần như có thể một bước đến nơi, sẽ để cho một có chút tay nghề nấu nướng người, đem thịt xào, sợi thịt, từ ăn ngon tăng lên tới "Hương" mức.
Về phần nói đến đây bí quyết, kỳ thực đặc biệt đơn giản, chân đế còn đang ở "Trộn nước" bên trên.
Nói trắng ra, chính là miếng thịt sợi thịt ở trộn bên trên gia vị trước, trước phải thêm bên trên chút nước trong, lấy tay nắm.
Khiến nước trong cũng rót vào đến miếng thịt sợi trong.
Sau đó, lại dựa theo phương pháp bình thường tới ướp gia vị, trở lên lửa xào, miếng thịt sợi thịt, chỉ biết tươi nhu nộn trượt, cùng người khác bất đồng.
Điều này hiển nhiên cũng là một loại "Rót nước" .
Nhưng bởi vì cùng thâm hiểm đồ tể ra tay thời gian bất đồng, kết quả là một trời một vực.
Có thể thấy được rót nước bản thân không là vấn đề.
Rót nước thời cơ đúng, chính là tay nghề nấu nướng bí quyết.
Lỗi, đó chính là tan nát vật.
Về phần trộn nước vì sao miếng thịt sợi thịt chỉ biết ăn ngon?
Đặc biệt là đối với thịt gà vì sao hiệu quả rất là rõ rệt?
Cái này hoặc giả giải thích có hơi phiền toái, cho nên "Trương Muôi To" căn bản không có nói tỉ mỉ.
Bất kể Ninh Vệ Dân cùng Trương Sĩ Tuệ hỏi thế nào, lão gia tử liền cho một câu nói, "Dùng tốt không thì xong rồi?"
Cũng đúng, ăn ngon là được.
Tóm lại, vô luận nói như thế nào.
Ninh Vệ Dân, Trương Sĩ Tuệ, ở cùng "Trương Muôi To" lui tới trong, có hai chuyện ngược lại có thể xác nhận.
Một là ngàn vạn không thể xem thường quốc gia chúng ta nấu nướng văn hóa, năm ngàn năm truyền thừa, tuyệt không phải trò đùa.
Muốn đơn thuần từ sáng tạo tốt đẹp góc độ mà nói, sợ rằng đối chúng ta sinh hoạt cống hiến lớn nhất chính là tốt đầu bếp.
Bọn họ có thể điều hòa ngũ vị, biến dở thành hay, không thể không để cho người tôn trọng.
Hai liền là thông qua cái này lần lượt chỉ bảo, Ninh Vệ Dân cùng Trương Sĩ Tuệ đối "Trương Muôi To" tay nghề nấu nướng đơn giản đến sùng bái trình độ.
Đừng xem người ta căn bản không có bên trên lò ra dấu, cho truyền thụ cơ bản đều là thuận miệng mấy câu nói chỉ điểm.
Nhưng thật là người ta tùy tiện một câu nói, liền thắng chính ngươi đi đi sâu nghiên cứu lục lọi mấy mươi năm.
Cho nên do bởi phần này lòng kính trọng, mỗi ngày chủ nhật thời điểm, Ninh Vệ Dân cùng Trương Sĩ Tuệ đều giống như tiếp giá vậy chiêu đãi vị này đầu bếp a.
Bọn họ tổng hội chuẩn bị thuốc lá ngon rượu ngon, ứng quý hàng tươi, hạng sang trái cây, hết thảy chu đáo phục vụ.
Nhắc tới, vật chất bên trên tiện nghi chỉ ở thứ yếu, mấu chốt là phần này mặt mũi tôn trọng thực tại khó được.
Vì vậy chẳng những "Trương Muôi To" đối với chuyện này là tương đương hài lòng.
Cũng biết phải trùng tu công nhân, các hàng xóm láng giềng thật cũng cho là hai người trẻ tuổi là "Trương Muôi To" bà con xa cháu trai đâu, ngược lại hoàn toàn không có nghi ngờ.
Duy chỉ có để cho Trương Sĩ Tuệ có chút mất mát chính là, "Trương Muôi To" có bản lãnh đi nữa, lại không thể lợi dụng điểm tới kiếm tiền.
Hắn có lòng muốn mời "Trương Muôi To" rời núi tay cầm muôi, tính toán cùng Ninh Vệ Dân lại mở cái quán cơm tâm tư, mới vừa nói ra khỏi miệng liền rơi vào khoảng không.
Bởi vì chẳng những "Trương Muôi To" bản thân đối với chuyện này lấy lắc đầu đáp lại.
Nói bản thân xào cả đời thức ăn, bây giờ liền muốn nhẹ nhàng nhẹ nhàng, hầu hạ mình.
Ngay cả Ninh Vệ Dân cũng cảm thấy làm ăn uống quá mệt mỏi.
Nói dưới mắt còn chưa phải là nghề nghiệp này lời cao thời cơ tốt, làm cái này không có lợi.
Giống vậy khuyên Trương Sĩ Tuệ bỏ đi ý niệm, chuyên tâm kinh doanh thuốc lá ngon khách sạn.
Trương Sĩ Tuệ trứng chọi đá a, cuối cùng chỉ có thể chịu thiệt thòi.
Nhưng không chỗ thi triển bản thân trả thù uất ức, nhưng cũng chung quy khó tránh khỏi.
Bất quá lời nói đi cũng phải nói lại, dù vậy, cũng không thể nói "Trương Muôi To" đối Ninh Vệ Dân cùng Trương Sĩ Tuệ sự nghiệp liền không có chút nào tính thực chất trợ giúp.
Bởi vì có đôi lời, gọi thuật đến mức tận cùng, gần như với nói.
Mà người thông minh sở dĩ là người thông minh, ngay tại ở thường nhân khó đạt đến ngộ tính, cùng với một viên có thể học một hiểu mười lả lướt tâm a.
Đừng xem "Trương Muôi To" thường ngày ngoài miệng, trong lòng nói thầm đều là "Ăn" chuyện.
Nhưng rơi vào Ninh Vệ Dân trong tai, lại sinh ra một loại tự suy biến hóa.
Nhất là lão gia tử nói bản vị luận cùng biến vị luận, nói hết thảy bí quyết "Đều ở mảnh chỗ" .
Nói "Có tới thì có trở về, có chính thì có phản", nói "Hai bút cùng vẽ, mới có thể không có khuyết điểm" .
Giống như nào đó thần linh phải gợi ý, để cho Ninh Vệ Dân cảm nhận được tiền triệu hoán.
Hắn phát hiện đầu óc của mình tựa hồ còn có không có bị khám phá góc chết, làm ăn tựa hồ còn có tư duy ngược chiều có thể, có một loại khác cách làm.
Vì thế đơn giản hưng phấn muốn chết, nghiêm nghiêm túc túc suy nghĩ không xong.
Một điểm này không kỳ quái.
Dù sao ăn là vì người phục vụ, làm ăn cũng là vì người phục vụ.
Hai cái này kinh doanh đều cần người nghiên cứu nhu cầu, người tâm lý.
Mà chỉ cần đem người suy nghĩ thấu, liền không có không được.
------oOo------