Ninh Vệ Dân kiện thứ hai buông tay đi làm chuyện, chính là mượn tiệm ăn buôn bán ế ẩm thời cơ, bồi huấn công nhân viên, chỉnh đốn nội bộ.
Đây cũng không phải là hắn không nhìn nổi người nhàn rỗi, cứ toàn nghĩ chơi đùa lung tung, mà là rất có cần phải hành động.
Bởi vì dự tính đến sang năm đầu mùa xuân, "Bắc Thần Trù" nên tiến vào bên trong đựng tu giai đoạn, sau đó chính là khai trương.
Đến lúc đó tự nhiên cần phải đi đối mặt "Lớn hơn ác chiến", thậm chí nhất định sẽ tuyển mộ không ít mới công chức.
Như vậy vô luận là đem hiện hữu công chức tố chất đề cao, hay là nội bộ phương thức vận chuyển ưu hóa, đối tương lai không lâu mà nói, cũng cực kỳ trọng yếu.
Cái này vốn là một vòng trừ một vòng chuyện.
Về phần Ninh Vệ Dân coi trọng nhất, cũng muốn làm nhất tốt, chính là giải quyết tiệm ăn một mực tồn tại, cực kỳ nghiêm trọng lãng phí vấn đề.
Người đời đều biết một câu tục ngữ, đầu bếp không ăn trộm, ngũ cốc không thu.
Còn có người thường nói, đói bụng ai cũng đói không đến đại sư phó.
Lại có người nói, ngày phòng đêm phòng, cướp nhà khó phòng.
Cái này đều nói rõ ràng rồi đầu bếp công tác tính đặc thù, phản ánh ra đối đầu bếp mua rau nấu cơm hành vi khó có thể giám đốc.
Thậm chí ngay cả rất nhiều đầu bếp bản thân, cũng đem phải ăn uống, trở thành một loại lẽ đương nhiên chuyên nghiệp phúc lợi.
Đối trộm cầm ăn trộm hành vi, rất nhiều người không chút nào cảm thấy xấu hổ.
Nhưng nói thật, từ bất kỳ ăn uống nghiệp người quản lý góc độ đến xem, loại chuyện này cũng không thể nghi ngờ là một loại nhất định phải nghiêm trị bệnh xấu.
Nếu như bỏ mặc không quan tâm, vậy khẳng định sẽ cho ăn uống xí nghiệp kinh doanh, mang đến cực kỳ mặt trái tác dụng.
Thậm chí đối với ăn uống xí nghiệp sinh tồn, cũng sẽ tạo thành nghiêm trọng uy hiếp.
Lời này cũng không phải là nguy ngôn tủng thính.
Trên thực tế, có thật nhiều làm ăn chạy phòng ăn, ngày ngày nhìn khách hàng doanh môn, trơ mắt nhìn từng thanh từng thanh tiền giấy như từng nhóm một chim bay vào.
Theo lý thuyết, vốn hẳn nên kiếm đầy mâm đầy chậu mới đúng.
Nhưng cuối cùng trên sổ sách lại không kiếm tới mấy cái.
Những thứ kia lợi nhuận cũng rơi đi đến nơi nào rồi?
Chính là bị đầu bếp ăn, cầm.
Có địa phương quản lý tơi xốp, thậm chí có đầu bếp gan to hơn trời đem chỉnh vịt chỉnh cá lấy đi, chuyển mà tiến hành đầu cơ trục lợi.
Kia không cần phải nói, như vậy ăn uống xí nghiệp, trương mục liền chỉ biết bày biện ra tuyệt đối thiếu hụt.
Lại gia tài giàu có xí nghiệp, lại có bao nhiêu tiền chịu được như vậy ngày ngày ra bên ngoài ném?
"Đàn cung" tiệm ăn cũng giống như nhau.
Khai trương bắt đầu, không nghi ngờ chút nào, là dựa vào các nơi ăn uống xí nghiệp ưu tú đầu bếp cùng công chức lực mạnh tiếp viện, mới đem cơm trang làm lên tới.
Nhưng ở những chỗ này người mang đến kỹ thuật cùng kinh nghiệm đồng thời, cũng nhân tiện đem ăn uống ngành nghề bệnh chung mang đến.
Nhờ có Ninh Vệ Dân ngay từ đầu liền ở chất lượng phục vụ cùng nấu nướng kỹ thuật bên trên yêu cầu cao, tóm đến nghiêm, hơn nữa tiền thưởng cũng chịu cho cho.
"Thèm, lười, gian, hoạt" bốn chữ, mới có thể đi ba cái, chỉ còn lại cái "Thèm".
Nhưng lưu lại cái này cái bệnh vặt cũng ghê gớm.
Từ khai trương đến bây giờ, chỉ thời gian bốn tháng.
Ninh Vệ Dân liền chú ý tới "Đàn cung" nhập hàng chi phí cùng buôn bán ngạch tỷ lệ, đã từ đại khái 1:5, biến thành đại khái 1:2.
Nhập hàng số lượng nhưng giá thành cũng tăng dài hơn hai lần.
Nếu như cụ thể lấy một thí dụ vậy, chính là một đạo "Nước dùng Molly", bán cho khách sáu nguyên một phần, mười người chính là sáu mươi nguyên.
Dựa theo bình thường cách làm hao phí tài liệu, nên bao gồm hai con chỉnh gà, còn có trai cò thịt, măng, nấm Khẩu Bắc, hoa lài.
Hợp lý chi phí đại khái ở mười nguyên tả hữu, nhưng hôm nay đã biến thành hai mươi nguyên.
Loại này chi phí tăng vọt biên độ, là dường nào xúc mục kinh tâm a!
Nói trắng ra, "Đàn cung" mua bán là hồng hỏa!
Nhưng lợi nhuận trán mặc dù tăng lên, nhưng lợi nhuận suất nhưng ở đồng thời hạ xuống.
Muốn như vậy phát triển tiếp, tương lai không rất tươi đẹp.
Rất có thể, "Đàn cung" lại biến thành Thanh mạt nội vụ phủ.
Xuất hiện tương tự với một trứng gà chi phí sẽ cao tới hai lượng bạc chuyện hoang đường.
Nói một lời chân thật, cũng chính là Ninh Vệ Dân "Đàn cung" thực tại quá đen, giá nhi muốn cao cao, tạm thời mới không có thường tiền.
Nếu là đổi thành bình thường quán ăn lợi nhuận suất, tình huống như vậy đã đủ người kinh doanh đóng cửa dẹp tiệm đến mấy lần.
Nhưng để cho người vì khó chỗ, vừa đúng là ở chuyện này cũng không tốt quản a!
Nếu không chuyện như vậy cũng sẽ không được gọi là ngành nghề tật xấu.
Phải biết, đầu bếp nhưng là một ăn uống xí nghiệp căn cơ, trọng yếu nhất kỹ thuật lực lượng.
Có thể trực tiếp ảnh hưởng hoặc là quyết định một ăn uống xí nghiệp mua bán tốt hư.
Hơn nữa bọn họ lại yêu kéo bè kết phái, rất có giang hồ khí, mong muốn ước thúc bọn họ đó là vô cùng không dễ dàng một chuyện.
Đám này đại sư phó nếu thật là mất hứng, tâm tình đối kháng đứng lên, tuyệt đối đủ ăn uống xí nghiệp sặc một cái.
Nói cách khác, người ta không siêng năng làm việc, đem món ăn cố ý sao khó ăn.
Khách nhân kia đi còn có thể tùy tiện trở lại sao?
Lại nói thí dụ như, người ta không ăn cũng không cầm, cố ý cho ngươi chà đạp vật, ngươi chịu được chịu không nổi?
Làm không cẩn thận đối với ăn uống xí nghiệp mà nói, bộ dáng như vậy ngược lại so với bọn họ ăn cầm, hao tổn phải còn lợi hại hơn.
Cho nên đừng xem cái niên đại này đầu bếp vẫn không thể tùy ý nhảy việc, Ninh Vệ Dân lại ở phía sau bếp nằm vùng người mình.
Nhưng hắn vẫn cũng phải cần các đầu bếp phối hợp, như cũ không tốt ép người quá đáng.
Chính là bởi vì cân nhắc đến điểm này, cho nên ở tiệm ăn mới vừa khai trương lúc, vô cùng cần thiết ổn định đoàn kết dưới tình huống.
Hắn cũng chỉ có đối với vấn đề này nhắm một mắt mở một mắt.
Đạo lý này hãy cùng 《 Tôn Tử binh pháp 》 trong "Vây ba thiếu một" vậy.
Dĩ nhiên, như vậy nhân nhượng cũng liền biến tướng dung túng oai phong tà khí, tạo thành tình huống như vậy càng phát ra ác liệt.
Tình huống trước mắt đã có chút làm cho không người nào có thể dễ dàng tha thứ.
Chẳng những đầu bếp lại ăn lại cầm, phòng ăn công chức cũng bị làm hư.
Nói một lời chân thật, cho dù là bình thường công nhân viên lộc ăn, cũng không thể so với mỗi tháng có thể cầm năm trăm khối tiêu phí khoán phòng ăn quản lý giai tầng chênh lệch.
Thậm chí thật là nhiều người cũng phát triển đến tùy ý đem phòng ăn vật cầm đi về nhà dùng mức.
Nồi chén bầu bồn, dao phay mặt thớt, bình trà ly trà, bầu rượu chén rượu, có tác dụng hay không cũng không khách khí, thật là đem cơm Trang đương gia.
Ninh Vệ Dân cùng Lưu Vĩnh Thanh thêm đặt trước đồ sứ, đã lại thêm ba trăm bộ.
Nếu là tính toán một chút vậy, gần như tương đương với mỗi ngày báo tổn hại hai ba bộ a, nào có như vậy tà hù dọa chuyện.
Cho nên theo Ninh Vệ Dân, tình huống như vậy cũng xác thực đến phi không thể can thiệp thời điểm, hãy cùng lương thực trong kho hàng náo chuột vậy, phải chặn kịp cái này cái lỗ thủng mới tốt.
Nhưng quyết tâm tốt hạ, như thế nào mới có thể để cho dưới tay công chức phục quản, không tạo thành quá lớn tâm tình bắn ngược, cũng là một để cho người phi thường hóc búa vấn đề khó khăn.
Hơn nữa mong muốn định ra một hợp lý, vụ thật chế độ cũng không dễ dàng.
Đã không có thể quá mức lãng phí nhân lực, cũng muốn cân nhắc công chức nội tâm cảm thụ, càng hiểu hành, làm được bắn tên có đích.
Đây là một đạo đem ngành nghề kinh nghiệm, tâm lý học, quản lý học, hậu hắc học, hòa làm một thể IQ cao đề mục a.
Ninh Vệ Dân nhất định phải giống như một tâm tư kỹ càng, kinh nghiệm phong phú trưởng ngục vậy, cân nhắc đến các loại chi tiết có thể, mới có thể trình độ lớn nhất giảm bớt "Tặc trong nhà" có thể chui chỗ trống.
Giống như "Trương Muôi To" liền nói với hắn, nói qua đi, có đầu bếp có thể làm được đem thịt đông xoáy thành cây nến để tọa, ngay trước chủ tiệm quang minh chính đại lấy đi mức.
Ninh Vệ Dân tự vấn lòng, hắn thật muốn đụng phải cao thủ như vậy, thế nào cũng hết cách.
Chính là ngày ngày coi chừng bếp sau trợn to tròng mắt, nội nội ngoại ngoại tuần tra, cũng nhìn không ra chút xíu tật xấu tới.
Cho nên chuyện này thật đúng là để cho Ninh Vệ Dân phí không ít tế bào não.
Hắn cạn hết tinh lực suy nghĩ hai ngày, ở cùng Trương Sĩ Tuệ, đỗ dương, tài chính kế toán chủ nhiệm Vương Lệ, thậm chí là bếp sau dương tử, bàng sư phó, cùng với mới vừa thu thân tín Lưu Kiến Hưng theo thứ tự từng đàm thoại sau.
Lại trải qua phản phục cân nhắc, cùng Khang Thuật Đức thương lượng, mới rốt cục lấy ra một tự nhận là tương đối thành thục khả thi phương án.
Sau, hắn lại trước hạn hai ngày, tự mình báo cho toàn bộ bếp sau tổ trưởng, đầu bếp trưởng, phòng ăn lĩnh ban, quản lý.
Tuyên bố muốn tổ chức một cấm tiệt nội bộ lãng phí vấn đề hội nghị.
Còn nói bởi vì hắn định ra chế độ sẽ dính dấp, ảnh hưởng đến mọi người thu nhập, cho nên phải cầu dự hội nhân viên nhất định phải đúng lúc tham gia, không chấp nhận xin nghỉ.
Kia không cần phải nói, hắn loại này cứng rắn lại nghiêm túc trịnh trọng thái độ, tự nhiên một viên đá dấy lên ngàn cơn sóng, chọc cho công chức cửa nghị luận ầm ĩ.
Có người nói, "Cái này thà tổng đại khái là muốn vắt chanh bỏ vỏ, đây là không cần chúng ta những người ngoài này, nghĩ tễ đoái chúng ta đi a, cố ý gây sự chứ sao..."
Lại có người nói, "Ta nhìn cũng là chúng ta quá mức, mới đem cấp trên ép quá. Xem ra là muốn làm thật. Gần đây hay là thu liễm một chút đi, đừng ngu không cứu nổi đụng trên họng súng..."
Còn có người nói, "Kia không được, bây giờ thừa dịp còn không có chính thức hạ lệnh, mới càng nên ăn nhiều uống nhiều, không nên bạc đãi bản thân, không ăn không uống đó mới ngốc nghếch..."
Lại có người nói, "Đúng, yêu thế nào thế nào, ngược lại hắn muốn tìm lỗi, cái gì đều là lỗi. Ghê gớm, gia không làm, từ đâu tới trở về đến nơi đâu, nhìn hắn có thể đem gia thế nào?"
Tóm lại, đại gia nhận thức chung là đều cho rằng ngày tốt có lẽ phải lập tức kết thúc.
Duy nhất huyền niệm là, rốt cuộc Ninh Vệ Dân mới quy củ sẽ có bao nhiêu hà khắc, sẽ để cho đại gia nhiều khó chịu mà thôi, lại sẽ kéo dài bao lâu nghiêm quản đâu?
Vì vậy thuộc hạ cũng không tâm tư làm việc.
Đang họp trước trong hai ngày, vô luận là bếp sau hay là phòng ăn, công chức tâm tình cũng không cao, rất có chút vò đã mẻ không sợ sứt, tiêu cực đối kháng ý tứ.
Thậm chí không ít người xì xào bàn tán, đang thương lượng đối sách.
Mà cái này vừa đúng là Ninh Vệ Dân hy vọng thấy được.
Cũng không phải là hắn ngu, không phải hắn không hiểu được đột nhiên tập kích, đánh người một ứng phó không kịp hiệu quả tốt nhất.
Cũng không phải là hắn không biết trước hạn tiết lộ tin tức sẽ dao động lòng quân.
Kỳ thực ngược lại thì bởi vì hắn tâm tương đối lớn.
Không chỉ có đồ ngắn ngủi thấy hiệu quả, hơn nữa còn là hi vọng lâu dài giải quyết vấn đề mới sẽ làm như vậy.
Hắn muốn chính là đường hoàng tỷ thí.
Muốn chính là để cho với nhau hoàn toàn ngược lại ý kiến, trải qua thành thục cân nhắc về sau, tương đối công bằng lẫn nhau thuật mấy gặp, mặt đối mặt so đấu.
Cũng chỉ có như vậy, hắn mới có thể chân chính để cho cơ sở công chức tâm phục khẩu phục, hạ thấp đối hắn quản lý phương thức mâu thuẫn.
Cũng chỉ có như vậy, hắn mới có thể chân chính thí nghiệm ra, bản thân chỗ chọn lựa biện pháp, có thể hay không làm được liền Michelin ba sao phòng ăn cũng không làm được chuyện, sáng tạo ra trước giờ chưa từng có ngành nghề kỳ tích.
Có thể hay không từ trên căn bản giải quyết cái nghề này tật xấu, cấm tiệt nội bộ lãng phí, trộm cầm hiện tượng tồn tại.
PS: Ngày hôm qua càng, chờ đợi cùng biên tập câu thông mới có thể thả ra
------oOo------