Nguồn: read.st
Năm 1984 ngày mùng 1 tháng 2 là heo năm ngày cuối cùng.

Ngày này đi qua, chính là Âm lịch giáp năm mùa xuân, sẽ lại bắt đầu lại từ đầu một vòng mười hai cầm tinh tuần hoàn.

Giao thừa ngày này, bởi vì cộng hòa nước phương bắc tuyết lớn khắp nơi, ăn tết không khí lập tức liền nồng đậm.

Không thể nghi ngờ, đồng bào của chúng ta đều có nồng đậm mùa xuân tình kết.

Nhưng ở Ninh Vệ Dân trong trí nhớ, ba mươi năm sau mùa xuân là càng ngày càng nhàm chán.

Nhất là đối hắn như vậy tiểu lão bản mà nói, kỳ thực qua còn không bằng bất quá đâu.

Vì sao nói như vậy?

Bởi vì ba mươi năm sau mùa xuân chỉ có hình thức, mất đi tinh thần nội hàm.

Quang tặng quà tết liền đủ hắn uống một bầu, càng chưa nói còn có dẹp tiệm mang đến tổn thất kinh tế.

Mùa xuân thật ra là một loại dân tục văn hóa.

Nếu là văn hóa, liền cần truyền thừa tái thể.

Đừng nhìn sang đám người già cố thủ những hậu bối đó xem ra dài dòng buồn cười truyền thống.

Nhưng thực ra vừa đúng chính là những thứ này dài dòng truyền thống kéo dài dân tộc văn hóa, đem mùa xuân cái này thần thánh nhất ấm áp nhất ngày lễ khắc ở mỗi cái nước trong lòng của người ta.

Làm thiếu những thứ kia để ý, những quy củ kia, thậm chí ngay cả nghênh xuân dây pháo cũng không cho phép đốt.

Mùa xuân sẽ gặp tẻ nhạt vô vị, chỉ còn dư lại một bữa phong phú bữa tiệc, giống bình thường đãi khách liên hoan không có gì bất đồng.

Mùa xuân chỉ biết từ chúng ta trong lòng từ từ đạm hóa, chúng ta chỉ biết cảm thấy mờ mịt —— đây là ăn tết sao?

Chính là bởi vì như vậy, làm ba mươi Tết ngày này, sáng sớm sáu giờ, tối hôm qua mười hai giờ mới ngủ Ninh Vệ Dân liền bị sư phụ Khang Thuật Đức cho nhấc lên tới, phân công cho hắn một đống công việc.

Giấc ngủ chưa đủ hắn cũng không oán nói, đàng hoàng đi làm việc hồ đứng lên, hết thảy đều dựa theo lão gia tử phân phó làm.

Trước cho cha mẹ di ảnh trước mặt bày "Năm cung cấp" .

Sau đó chính là hoàn toàn quét dọn nhà, xó xỉnh cũng muốn quét, sau đi thu rác.

Toàn bộ để dành được quần áo dơ cũng đều muốn rửa sạch, không cho phép gác lại năm sau.

Lu nước cũng phải rửa sạch, dĩ nhiên, làm hết sức nhiều chứa đựng một ít nước.

Trọng yếu nhất chính là than lửa lượng, bình thường không bỏ được thêm đầy đốt, ở ăn tết trong lúc là không cần bủn xỉn.

Lửa đốt phải càng vượng càng tốt, trong phòng nhất định phải ấm áp ấm áp.

Ngược lại phải tận lực đem tháng giêng mười lăm trước có thể làm công việc tất cả đều làm, ăn tết trong lúc làm hết sức không làm những thứ này việc nặng.

Làm Ninh Vệ Dân làm xong cái này chút tạp khi còn sống, Khang Thuật Đức cũng dùng Sấu kim thể viết xong mùa xuân năm nay câu đối cùng "Phúc" chữ.

Hai người chung nhau dán thiếp tốt sau, cũng liền nên rửa tay, cùng nhau tiếp liệu, đi làm việc cùng thỉnh thần sủi cảo.

Từ khi ăn rồi loại này nhẹ nhàng khoan khoái hiểu ngán đồ chay sủi cảo, Ninh Vệ Dân liền cảm thấy loại này không mang theo thức ăn mặn sủi cảo mới là hợp với cơm tất niên tuyệt phối.

Nếu không một bàn rượu ngon nhắm tốt đem dạ dày lấp kín sau, ăn nữa dầu mỡ chân thực sủi cảo, hắn ngán a.

Hay là đồ chơi này tốt, có "Mộc mạc bình an một năm tròn" ngụ ý không nói, từ nấm hương, hoàng hoa, mộc nhĩ, người ái mộ, măng mùa đông, tinh bột mì, bạch đậu phụ khô, hợp tra hộp, vừng muối phân phối tốt nhân, đó cũng là một loại khác trên đầu lưỡi hưởng thụ.

Nói thật, Ninh Vệ Dân cũng đã có ý niệm, phải đem như vậy sủi cảo, trộm lấy đến "Đàn cung" đi đâu.

Nhưng sau đó suy nghĩ một chút, có lẽ ngày sau cùng "Đàn cung" cũng sẽ tách ra đâu, kia thế nào cũng phải cho mình cũng chừa chút "Vốn riêng món ăn" đi.

Bất quá đáng tiếc chính là, sủi cảo gói kỹ cũng không thể vào nồi, muốn ăn chỉ có thể đợi buổi tối.

Bởi vì trừ mùa vấn đề, tối nay "Trương Muôi To", Tôn Ngũ Phúc, cũng đều sẽ tới, xúm lại, tưng bừng rộn rã ăn bữa này cơm tất niên.

Đều là cô đơn chiếc bóng chủ nhân, đây cũng là đoàn kết sưởi ấm đi.

Tự nhiên không có Ninh Vệ Dân trước hưởng thụ, độc bực bội nhi một bữa đạo lý.

Với là vấn đề đã tới rồi, nhìn lão đồng hồ cũng mau mười một giờ rưỡi, cơm trưa nên ăn chút gì đâu?

Nghĩ bên ngoài ăn là không có cửa, Ninh Vệ Dân là một rất nhân tính hóa lãnh đạo, hắn so cái khác đơn vị cho nhiều công chức phóng một ngày lớn giả, ngày hôm qua sẽ để cho "Đàn cung" vùi lò đóng cửa, lại kiếm không ít tiếng tăm tốt.

Về phần này tiệm cơm của hắn, tiệm ăn, nói thật, hắn bây giờ thật là có điểm xem thường những địa phương kia trình độ.

Hơn nữa suy nghĩ một chút "Trương Muôi To" tay nghề, còn có trong nhà nhiều như vậy gà vịt thịt cá.

Nói thật, hắn giữa trưa thật đúng là không nghĩ tiêu hao quá nhiều "Sức chiến đấu", liền muốn ăn làm.

Vì thế, suy nghĩ suy nghĩ, liền toát ra một tuyệt diệu ý tưởng.

"Lão gia tử, dứt khoát, hai ta ăn tráng bánh xèo đi."

Tráng bánh xèo là kinh thành có một đặc sắc một loại diện thực.

Chỉ chính là đem bầu lau thành tơ, cộng thêm trứng gà nhào bột mì trộn thành dán, lại cùng phụ liệu trộn đều, chảo nướng đốt nóng, xối chút ít dầu, rót vào hồ dán rải phẳng (hình tròn), hai mặt nướng cháy tức thành.

Nhưng bởi vì phải dùng bầu, vật này chỉ có thể mùa hè ăn.

Hơn nữa vật này không thể diện, còn phải tưới tỏi nước, thuộc về tầng dưới chót người sở thích.

Bên ngoài trang quán, quán ăn nhỏ đều là không bán, cũng chỉ có thể trong nhà làm.

Nói trắng ra, Ninh Vệ Dân liền là đồ tốt ăn quá nhiều, mới nghĩ tới cái này miệng.

Nhưng lão gia tử hôm nay cũng không muốn thành toàn cho hắn.

Cái này không nên quý cái ăn, để cho nói quy củ lão gia tử trong lòng không ưa không nói, mấu chốt lão gia tử trong lòng cũng có chút ủy khuất.

"Ngươi thật là dám nghĩ! Tráng bánh xèo? Ta nơi đó cho ngươi tìm tòi đi? Đúng vậy, chính ngươi tìm cách đi. Ta cũng phục vụ tiểu tử ngươi một năm, hôm nay cái này ngày cuối cùng, ngươi hãy tha cho ta đi. Cắt, hai ta bối phận này cũng không biết thế nào luận? Ngược lại đúng hay không? Đến ta động không được ngày ấy, có thể trông cậy vào ngươi?"

Liền cái này mấy câu, liền nói phải Ninh Vệ Dân đuối lý đến muốn mạng.

"Thật tốt, vậy thì ta tự nghĩ biện pháp được rồi, có thể... Ngài làm sao bây giờ a? Nếu không, hôm nay ta cũng phục vụ ngài một bữa? Ta cho ngài hạ tô mì đi, lại xứng điểm dồi, đậu phụ khô..."

"Ai, cái này là được rồi. Bất quá cũng không cần phải phiền phức như vậy, kỳ thực ngươi có phần này tâm so cái gì cũng mạnh. Như vậy, phòng bếp ta liền giao cho ngươi, ngươi làm gì ta ăn cái gì."

Lão già này, ngược lại tốt phục vụ!

Đi tới phòng bếp, Ninh Vệ Dân khá có loại đương gia làm chủ cảm giác, có loại khó có thể dùng lời diễn tả được hưng phấn cùng kích động.

Dù sao đây chính là hắn bây giờ khó được xuống bếp cơ hội a, lại là như vậy cái trọng yếu ngày.

Nếu như suy nghĩ thêm đến hắn bây giờ địa vị cùng chức vụ đã bất đồng

Vậy thì càng phải đàng hoàng lộ bên trên một nhỏ tay, mới có thể hiện ra hắn đã có thể lên phải phòng khách, cũng có thể hạ phải phòng bếp trình độ a!

Muốn không một cái tiệm ăn người đứng đầu, có thể nào phục chúng?

Liền chưa nghe nói qua Đông Phương Bất Bại sẽ không may y phục...

A, phi phi! Ủ rũ!

Cứ như vậy, một vừa lầm bầm lầu bầu cùng bản thân đỗi chơi, một bên nhìn chung quanh tìm tòi.

Không lâu lắm, Ninh Vệ Dân liền đã tìm được áp dụng tài liệu.

Mấy cái củ cải, mấy cái trứng gà, bột trong túi bột mì, một đầu to độc múi nhi tỏi, một cây hành tây, đầy đủ.

Hắn đem củ cải lột da, lau thành sợi củ cải, đánh vào trứng gà, trộn lẫn nửa bồn hồ dán, mắt thấy hồ dán có chút nhạt nhẽo, liền lại đi đến thêm hai trứng gà.

Không lâu lắm, kia bồn dung hợp bột mì, sợi củ cải cùng trứng gà hồ dán dán, liền bị hắn khuấy đều thành màu vàng, tản mát ra nồng nặc trứng mùi thơm tới.

Lại mở ra bếp ga, bây giờ coi như là số ít gia đình giàu có mới có thể hưởng thụ được khí đốt ngọn lửa xanh mênh mang dâng lên.

Ninh Vệ Dân cất cẩn thận, xách theo tinh thần, ở chảo nướng trong bắn ra tới một cái cái trao đổi củ cải tráng bánh xèo.

Cuối cùng ở tỏi cối tử lại đảo tỏi nước, rót xì dầu dấm, hoàn mỹ!

Liền phần này mới ra lò củ cải tráng bánh xèo, hắn tràn đầy tự tin cho Khang Thuật Đức bưng tới, đầy nhà tung bay đều là mùi thơm.

Quả nhiên, lão gia tử nhìn một cái liền khen bên trên.

"Ừm, thật là có cái làm chăm chỉ hành dạng nhi. Ngươi cơm này trang quản lý phải không bạch làm a, ta ở trong phòng đã sớm nghe thấy phòng bếp nhỏ thổi qua tới mùi thơm..."

Đợi đến cầm lên chiếc đũa thưởng thức sau, càng là chọn ngón tay cái.

"Được, sắc hương vị đều đủ, không phải dáng vẻ hàng, cái này sợi củ cải bánh ăn rất ngon."

Ninh Vệ Dân được kêu là một đẹp, nhưng hắn lỗi liền lỗi ở, không nên đắc ý vong hình, bại lộ nhảy thoát bản tính.

Hắn không ngờ nghĩa chính ngôn từ cải chính.

"Lão gia tử, đây không phải là sợi củ cải bánh, là tráng bánh xèo. Ta là cầm củ cải thay thế bầu làm."

Cùng lại ra sức lấy lòng.

"Thế nào? Có phải hay không cảm thấy đặc biệt hương. Mùa đông ăn tráng bánh xèo, ngài vẫn còn chưa qua a? Cũng chính là đồ đệ của ngài ta, mới có như vậy sáng ý. Ngài nhìn, bên ngoài nhánh cây trụi lủi, tuyết lớn đầy trời, ta cửa sổ cũng đông lạnh ra băng hoa đến rồi, như vậy rét căm căm khí trời. Ngài có thể ăn mùa hè tráng bánh xèo, nhiều phúc khí a! Muốn đặt trước kia, chính là Tử Cấm Thành trong hoàng thượng cũng không có phúc khí này a!"

Thúi như vậy khoe khoang, vậy hắn còn chưa phải là tự làm mất mặt sao?

Ai là sư phụ a? Đúng hay không?

Chỉ thấy lão gia tử vui cười toe toét "Hắc hắc" một tiếng, "Được a, ngươi không ngờ cùng ta móc bên trên từ nhi rồi?"

Cùng trong nháy mắt, liền đem Ninh Vệ Dân hỏi khó.

"Vậy ta đảo muốn hỏi ngươi, cái gì là tráng bánh xèo? Cái này dán, nên là cái nào chữ?"

Sửng sốt hồi lâu, Ninh Vệ Dân mới không tự tin như vậy nói, "Đó không phải là một thước chữ cạnh một làm bậy râu sao?"

Lời này thiếu chút nữa không có để cho lão gia tử cười rơi răng hàm.

"Ngươi thật đúng là há mồm liền ra a! Thật là đơn giản như vậy, chẳng lẽ ta sẽ còn mở miệng hỏi ngươi?"

Ninh Vệ Dân cũng là quang côn.

"Được rồi, lão gia tử ngài cũng đừng tễ đoái người. Không phải ta không hiểu ngài tự có thâm ý, mà là ta hiểu rất rõ ngài, nếu biết rõ ta đã để ngài lấy được cớ. Vậy ta còn phản kháng cái gì a? Ở ngài cái này Phật Như Lai trước mặt, ta chính là Tôn hầu nhi, càng chơi khôn vặt, cuối cùng càng mất mặt. Vậy còn không bằng chủ động đàng hoàng nằm xuống, ngài bớt đi khí lực, ta còn có thể thêm chút học vấn. Chỉ cần ngài không đem ta đè ở Ngũ Chỉ Sơn hạ, ta liền đọc ngài tốt."

Lần này lão gia tử là thật vui vẻ.

"Tiểu tử ngươi, không có đi cầu vượt biểu diễn ngoài phố chợ nhi còn thật đáng tiếc cái miệng này a. Hành, liền hướng ngươi như vậy có tự biết mình, hôm nay lại có hiếu tâm, cho ta làm bữa cơm. Ta liền sẽ cho ngươi nói một đoạn. Để cho ngươi hiểu hiểu."

"Kể lại cái này tráng bánh xèo a, ngươi nói chữ kia, đúng là người kinh thành quen thuộc. Nhưng không đúng. Bởi vì tráng bánh xèo cũng chỉ có thể dùng bầu, không thể dùng cái khác rau củ. Ngươi nghĩ a, ngươi nói cái này 'Dán' chữ nhi có ý gì? Không phải là đánh cho thành hồ dán ở keng bên trên sụp thành bánh, kia cùng bầu có quan hệ gì? Nên viết hồ lô 'Hồ lô' mới đúng nha!"

"Mà muốn nói là miêu tả nấu nướng kỹ xảo đâu, dùng 'Bày' hiển nhiên càng chính xác. Quá khứ, ta cũng nghe có người nói nên là 'Hỏa' cùng 'Hồ' 'Luộc' chữ, kia cũng không đúng. Bởi vì chữ kia nhi chỉ chính là ở trong hỏa lò đầu nướng, luộc khoai lang mới là chính tự đâu. Vậy chân chính rốt cuộc là chuyện gì xảy ra đâu? Tống tiên sinh nói cho ta biết, nói loại này cái ăn nguyên lai là dùng 'Hồ (hu) tử' làm nguyên liệu."

"Hồ tức chỉ bầu mà nói, tên khoa học 'Bẹp Bồ', tục danh 'Dây bầu', lại gọi 'Đêm mở hoa' . Nguyên sinh tại África châu, cũng ngay tại lúc này nói châu Phi, vật này không chịu rét, nước ta phương nam phổ biến tài bồi, mở xài uổng, non quả như dây mướp, bầu dục ống hình, lục bạch sắc như hồ lô."

"Người phương bắc dùng dây bầu làm đồ ăn, còn phải từ Minh triều ở kinh đóng đô kể lại. Minh Thành Tổ Chu Lệ, xưng đế trước phong làm Yến vương, dân gian nói 'Yến vương quét bắc' câu chuyện, nói chính là hắn. Chúng ta Xương Bình, mười ba lăng trong dài lăng, chính là hắn lăng tẩm. Chu Lệ từ Kim Lăng dời đô kinh thành mà định ra cũng, quốc hiệu Vĩnh Lạc. Ở Chu Lệ dời đô quá trình trong, cưỡng bách Giang Nam bộ phận địa khu thứ nông, theo hắn cùng nhau bắc dời. Đồng thời có tương đương một bộ phận quan binh thân nhân cũng theo quân tiến vào kinh thành địa khu mà định ra cư."

"Nhưng thói quen sinh hoạt sẽ không cải biến. Mùa hè mọi người thích ăn tự loại bầu, hoặc xào hoặc làm canh đều vừa miệng. Nhưng bầu tính thích ấm áp ẩm ướt, bắc địa không thực. Có di dân từ quê quán mang đến món ăn có trồng bầu tử, đang ở nơi ở thử trồng, không ngờ kết xuất dưa, nhưng không bằng phương nam dáng dấp lớn. Lúc ấy lương thực thiếu thốn, mọi người vẫn noi theo phương nam phương pháp ăn, đem non bầu lau thành tơ, phóng chút thô lương cùng muối, dùng nước khuấy thành đặc, ở chảo bên trên bày thành món ăn bánh lót dạ, đây là chủ phó ăn hợp hai mà một cái ăn, đã giảm bớt đi làm đồ ăn chi tiêu."

"Kia chảo cùng phương bắc ném đĩa keng không giống nhau lắm. Đó cũng là gang đúc, thể tích hơi nhỏ, nội tâm không phải bình, trung gian hơi nổi lên một trống bụng, có gang đắp, bốn phía có cạn dọc theo, so chảo nướng hơi dày. Sau đó người phương bắc cũng hiệu phương pháp này làm sụp bánh. Nhưng phương bắc không sinh bầu, chỉ đành dùng bầu thay thế, mùi vị chênh lệch không bao nhiêu, noi theo đến nay lời đồn nhảm vì tráng bánh xèo, kỳ thực nguyên danh đáp ứng 'Dây bầu bày bánh', sau đó cũng nên gọi là 'Hồ sụp tử' ."

"Dây bầu có một cỗ thanh khí vị, bắc người không có thói quen. Bầu trong có khổ, không thể ăn dùng, cực dễ trúng độc, ăn sau kẻ nhẹ tiết bụng. Muốn chiếu ta nghĩ, cái này cũng có thể là chúng ta người phương bắc đổi dùng bầu một trong những nguyên nhân a?"

Ninh Vệ Dân liền thích nghe như vậy chuyện cũ, có thể để cho hắn cùng chỗ ngồi này cố đô có huyết mạch liên kết cảm thụ.

Dù hắn là một không có cha mẹ hài tử, vừa vặn ở nơi này lịch sử xa xưa thành phố, biết có quan nơi này chuyện cũ nhi càng nhiều, hắn liền càng rõ ràng chính mình ứng làm như thế nào sống.

Cái này hoặc giả liền kêu làm quy chúc cảm.

Giống như hôm nay vậy, làm một trận cơm, cũng có thể nghe được Minh triều chuyện, đáng.

Nhưng ngay khi hắn vui sướng nghĩ thổi phồng một chút Khang Thuật Đức thời điểm, lão gia tử lại lặng lẽ ngừng chiếc đũa, tốt như nhớ tới tới cái gì vậy.

Đột nhiên xuất hiện nghiêng đầu hỏi hắn.

"Ai, vì nói Vệ Dân, ngươi đi phòng bếp, sẽ không liền làm như vậy một mâm sợi củ cải bánh a?"

"Ừm, đúng nha. Liền cái này bàn a. Ngài thế nào? Còn chưa đủ a? Không có sao, ngài còn muốn ăn chút gì không ngài mở miệng a. Ta cho thêm ngài tiếp điểm món nguội tới? Trứng muối? Hay là thịt muối?"

"Không đúng không đúng, ta nói là, cái này củ cải ngươi cũng gọt qua, kia củ cải da đâu?"

"La... Củ cải da? Ném nha..."

"Ai da, ngươi cái bại gia tử..."

Ninh Vệ Dân trợn to hai mắt, có chút không thể tin được hỏi.

"Cái này đại niên hạ, ta trong nhà ăn cái gì vật không có a? Ngài sẽ không liền củ cải da cũng vương vấn a?"

Lão gia tử giận đến hướng trên bàn một đặt xuống chiếc đũa, "Ba" một tiếng.

"Nếu ngươi là ta con ruột, liền hướng lời này của ngươi, ta liền phải đói tiểu tử ngươi một bữa..."
------oOo------