Nguồn: read.st
Ở Đông Bắc nông thôn, gia gia ở nhanh quá năm thời điểm đều muốn giết lợn, không giết lợn tính là gì quá năm a? Làm vằn thắn, làm nhục viên thuốc, đôn miến, quán huyết tràng, làm thịt kho tàu, đôn xương sườn cái gì đều không thể rời bỏ thịt heo. Đông Bắc người quá năm cái ăn, hầu như tất cả đều là vây quanh cái này tân giết trư triển khai. Vì lẽ đó mọi người xưng là "Giết năm trư" .
Đương nhiên, cái này năm trư bình thường bách tính trong nhà trên căn bản một năm có thể giết tới một con là tốt lắm rồi, ngoại trừ cưới vợ sính cô nương các loại (chờ) đại sự bên ngoài, bình thường muốn ăn thịt cũng chỉ có thể ăn một điểm ướp muối hàm thịt heo, nếu như muốn ăn trên mới mẻ thịt heo cũng chỉ có đợi được tiến vào tháng chạp mới có thể. Nếu không cũng sẽ không lưu lại "Tiểu hài tiểu hài ngươi đừng khóc, quá tịch tám liền giết lợn; đại tẩu đại tẩu ngươi đừng thèm, quá tịch ** mười năm" nhìn như vậy giống như vui đùa kì thực có chút lòng chua xót lý ngữ.
Lễ bái sáu sáng sớm tuần trước vũ liền đứng dậy, vội vả cùng Hổ Tử cùng với Lưu Đại trù ăn qua điểm tâm, không giống nhau : không chờ Bát thúc bọn họ tới sau gia ba cái liền lái xe hướng về trong thôn cản. Bởi vì ngày hôm nay nhưng là giết lợn tháng ngày, vì lẽ đó ca lưỡng nhất định phải về sớm một chút tốt giúp đỡ trảo trư , còn Lưu Đại trù tự nhiên là là buổi trưa hôm nay làm giết lợn món ăn chủ trù.
Khi ba người đến nhà sau khi, Chu Định Quốc ca lưỡng cùng Vương Chí Giang đã đem chuồng lợn môn đánh ra, chỗ không xa bày đặt một cây năm trăm cân móc cân, đây là như thế này để dùng cho trư cân trọng dụng, lão thái công cùng lý thái công lão hai cái còn có Vương Vân Hải vào lúc này chính ở bên kia nhìn, không ngừng mà thảo luận hai con Đại lợn béo trọng lượng.
Nhìn thấy Chu Vũ ca lưỡng trở về, Chu Định Bang mau chóng tới đem cửa lớn xuyên vào, Chu Định Quốc thì lại nhảy vào chuồng lợn dùng gậy gỗ đem hai con to mọng Đại hắc trư chạy ra, để nó lưỡng trước tiên ở trong sân đi bộ một lúc.
Bởi ngày hôm nay muốn giết lợn. Vì lẽ đó Vương Quế Lan sáng sớm không có cho chúng nó cho ăn, chỉ là hơi hơi cho điểm Thanh Thủy uống, như vậy như thế này giết xong trư sau thấu trư ruột thời điểm có thể đủ tốt làm một ít.
Lúc này Chu Định Quốc hút thuốc từ trong sương phòng lấy ra một cái đầu ngón tay độ lớn dây thừng cùng một cái cánh tay thô du gậy gỗ, Vương Quế Lan cùng vợ của huynh đệ cũng vội vả hướng về trong nhà ôm củi lửa chuẩn bị nấu nước...
Hết thảy giết lợn trước cần chuẩn bị sự tình cũng không kém nhiều nữa, sẽ chờ giết lợn tượng Chu lão tứ đến.
"Ta nói Định Quốc a. Ngươi cùng tiểu bốn tử chào hỏi không? Tiểu tử này sao đến hiện tại còn không lại đây?" Đợi một lúc sau lão thái công có chút nóng nảy, mở miệng hỏi.
"Lão gia, ta ngày hôm trước rồi cùng hắn nói xong rồi, ngươi yên tâm đi. Tối ngày hôm qua đầu thôn lão Trương gia giết lợn, phỏng chừng tiểu tử kia uống bắt đầu tăng lên chậm, chúng ta chờ một chút đi. Ngược lại tiểu tử này tay chân gọn gàn, giết hai con trư cũng không dùng được vừa lên ngọ, ta đến cấp."
Lại nói giết lợn vậy tuyệt đối là cái việc cần kỹ thuật. Không phải X đao một thống đơn giản như vậy. Hai, ba trăm cân thậm chí bốn, năm trăm cân thân thể khổng lồ trư sắp chết giãy dụa kình đạo vô cùng hung mãnh, ba, năm cái tên đô con không chắc có thể bận việc được, hơn nữa đao pháp khiếm giai người thông thường không tìm chuẩn trư động mạch mạch máu, dừng lại : một trận loạn thống trư lại vẫn có thể tránh thoát dây thừng đầy người máu tươi địa tìm người liều mạng, thường thường làm cho đầy sân tàn tạ.
Vì lẽ đó này liền cần chuyên nghiệp giết lợn tượng tới làm những thứ này. Những kia am hiểu sâu đạo này giết lợn tượng thủ pháp nhanh nhẹn hơn nữa ung dung cấp tốc, chỉ một người liền có thể thành thạo điêu luyện, đàm tiếu phong thanh địa xong hoạt. Không chỉ có làm được : khô đến sạch sẽ nhanh nhẹn một đao mất mạng, còn có thể thuận lợi cho trư hái được nội tạng. Đầu heo trư tay xương sườn cái gì tất cả đều phân giải ra.
Huyết liền quán huyết tràng, trư thân các vị trí phân loại chuẩn bị cho ngươi được, có thể không giày xéo tất cả đều xử lý đến ngay ngắn rõ ràng, như thế thứ nhất không chỉ có trư thiếu chút thống khổ, hơn nữa nên lưu đồ vật đều có thể rất lớn mức độ bảo lưu lại đến, dân gian lời giải thích là "Có thể giết nhiều đi ra mười cân nhục" .
Chu lão tứ chính là Chu gia thôn chuyên dụng giết lợn tượng, cùng Chu Định Bang như thế tuy rằng đều họ Chu, thế nhưng thuộc về hai đại chi mạch, liên hệ máu mủ mỏng vô cùng.
Thế nhưng Chu lão tứ các trưởng bối kết hôn đều sớm hơn nữa cũng có thể sinh. Tuy rằng cũng là hơn bốn mươi tuổi so với Chu Định Bang cũng không nhỏ hơn là mấy, nhưng dù sao đều là họ Chu, hướng về trên truy cái mấy đời vẫn là người một nhà, hơn nữa ở nông thôn vẫn là rất chú trọng bối phận, vì lẽ đó dựa theo bối phận nhưng là phải gọi Chu Định Bang tam gia, gọi Chu Vũ cùng Chu Hổ thúc thúc.
Mọi người chính trò chuyện đây, liền nghe thấy ngoài cửa lớn có người gọi: "Nhị gia ở nhà không? Ta là lão tứ a. Mau mau mở cho ta môn."
Chu Vũ mau mau chạy đến cửa lớn mở cửa ra, một cái đẩy xe đạp trát vải bạt tạp dề hơn bốn mươi tuổi hán tử cười ha hả đem xe đạp thôi vào.
"Ai u, này không phải tiểu nhị thúc sao? Ngươi không ở trên núi vội vàng sao trả về đến cơ chứ? Nhìn chuyện này làm." Người kia xem đều Chu Vũ sau nhiệt tình nói rằng.
Hán tử kia nói xong vừa nghiêng đầu quay về xa một chút Chu Định Quốc nói rằng: "Ta nói nhị gia a, có ta lão tứ ở ngươi còn dùng đem ta tiểu nhị thúc gọi trở về sao? Nhân gia như vậy vội, có đến giúp đỡ công phu còn không bằng ở trên núi kiếm nhiều tiền một chút đây.
Thật đúng, ngươi này hai con trư còn không biết có đủ hay không nhân gia lệ phí di chuyển đây."
Chưa kịp Chu Định Quốc nói chuyện ni đứng ở đàng xa lão thái công cười mắng."Ai, ta nói tiểu Tứ nhi a, ngươi cái kia miệng sao như quần bông eo giống như như vậy tùng đây? Cùng bạch tử cái cái gì? Có chuyện các loại (chờ) đem trư giết xong lại nói. Ngày hôm nay ngươi nhị gia gia đến khách mời cũng không ít, tiểu tử ngươi cũng không thể làm lỡ sự tình."
"Ai ô ô, lão tổ tông cũng ở a?, vậy ta nghe ngài, ta không nói là được rồi, lập tức liền bắt đầu làm việc."
Sau khi nói xong Chu lão tứ nhìn mấy lần cái kia hai cái Đại lợn béo, thần tình kia lập tức liền không giống nhau, hơi có chút rất giống sa trường thu điểm binh Đại tướng quân, sau khi xem xong gật gật đầu có chút khí thế địa quay về mọi người nói rằng: "Cái kia cái gì, nhị gia tam gia cùng cậu gia các ngươi như thế này giúp đỡ ta trảo trư, tiểu nhị thúc tam thúc hai người các ngươi còn trẻ hơn có thể đừng thiểm eo, vì lẽ đó hai người các ngươi nhìn là được. Nhị nãi nãi ngươi vội vàng đem tiếp huyết bồn chuẩn bị kỹ càng, mặt khác lại thiêu một đại oa nước nóng, giữ lại thanh lý trư mao dùng."
Lúc này giết lợn tượng to lớn nhất, tất cả mọi người đều bị Chu lão tứ sai khiến mở ra. Chu Định Quốc về nhà cầm một bao ngọc khê yên kín đáo đưa cho Chu lão tứ, vị này nhân sĩ chuyên nghiệp đốt một con sau Mỹ Mỹ địa hít vài hơi.
"Tứ điệt nhi a, tam thúc hỏi ngươi, ngươi nói ngươi nhị gia gia này hai con trư có thể nặng bao nhiêu?" Hổ Tử thiển mặt hỏi.
Chu lão tứ cũng không tức giận, xem ra sớm đã bị hắn trêu chọc quen rồi, tàn nhẫn mà hít một hơi thuốc lá cười nói: "Tiểu Tam thúc, muốn ta xem a, đầu kia lớn một chút hẳn là gần như có bốn trăm cân khoảng chừng : trái phải, nhỏ hơn một chút đầu kia ít nhất cũng có thể có cái ba trăm hai, ba."
Nghe xong Chu lão tứ, đứng ở bên ngoài những người này tất cả đều vui vẻ ra mặt, lại nói dưỡng trư một năm không phải chạy bao dài điểm nhục sao? Nếu làm như chuyên gia Chu lão tứ nói như vậy, vậy thì ** không rời mười.
Chờ đến Chu lão tứ đem yên đánh xong sau, liền chào hỏi Chu Định Bang ca lưỡng cùng Vương Chí Giang tiến lên trảo trư, Chu Vũ ca lưỡng cũng không có nghe hắn, cũng theo tiến lên hỗ trợ.
Muốn nói tới trư khí lực nhưng là so với người lớn hơn nhiều, mấy người lấy ba mươi phút mới đem trư theo ngã : cũng, bốn người tiếp tục bốn con móng heo, một người đè lại trư cái bụng, Chu Định Quốc nhanh chóng nắm quyền trước tiên bị tốt thô dây thừng đem trư miệng cùng tứ chi dùng móng heo chụp bó tốt.
7,8 phút sau hai con Đại lợn béo liền bị trói tốt trên đất, trong miệng vẫn gào lên. Tốt muốn biết ngày hôm nay chính là tận thế, vì lẽ đó được kêu là thanh thê thảm địa ghê gớm. Thế nhưng trư đồ chơi này chính là đánh tới ăn thịt, cũng không có ai vì chúng nó tiếng kêu cảm thấy khó chịu cái gì.
Lúc này hai tấm bàn vuông đã dọn xong, Chu Vũ đem cân nói ra lại đây giao cho cha, sau đó cùng Hổ Tử đem một cái rắn chắc thô du gậy gỗ luồn vào Đại cân thiết hoàn bên trong, đem một cái Đại lợn béo nhấc lên, Chu Định Quốc mau mau treo lên quả cân xưng cân, 418 cân.
Sau đó ba người lại đem một đầu khác Đại lợn béo xưng một thoáng, 340 cân, lúc này mọi người dồn dập hướng Chu lão tứ duỗi ra ngón tay cái, nhân gia này nhãn lực giới chính là một chữ nhi, ngưu!
Sau đó mọi người đem hai con Đại lợn béo nhấc đến trên bàn vuông dùng đầu gỗ lót được rồi, Chu Định Bang cầm điều trửu đem trư trên người quét sạch sẻ, Chu Vũ cùng Chu Hổ mỗi người cầm một cái tráng men bồn phóng tới trư dưới cổ, một cái tay khác cầm một cái bắp cán.
Chu lão tứ từ xe đạp trên thủ cái kế tiếp tay nải, từ bên trong lấy ra một cái dao mổ lợn cùng cùng nơi đá mài, đem dao mổ lợn ở đá mài trên đãng hai lần sau liền đến đến bàn vuông trước.
Vào lúc này Chu Định Quốc ca lưỡng chính một con một đuôi chặt chẽ ấn lại con này Đại lợn béo, Chu lão tứ nhấc theo đao đi tới gần sau trêu ghẹo nói: "Nhị gia tam gia, ngươi lưỡng có thể chiếm được cho ta đè lại, muốn không sau đó nhi nếu như một đao đâm vào đi trư chạy các ngươi cũng không nên trách ta."
"Được rồi lão tứ, mau mau dưới dao nhỏ đi, muốn không sau đó nhi chúng ta liền thật đến theo không được." Chu Định Quốc có chút ít tức giận nói rằng.
Chu lão tứ gật đầu cười, X đao nơi tay, tay trái thăm dò trư cái cổ, tìm kĩ dưới đao vị trí, sau đó xoay tay phải lại, dài hơn nửa thước dao nhỏ liền thuận xuống. Trư chưa cảm giác được đau, dao nhỏ đã xuyên thẳng gáy động mạch lớn, khoảng chừng : trái phải thôi thôi thân đao, thanh đao mắt phóng to, rút đao ra tử, huyết liền theo đao mắt chảy tới trác dưới chậu bên trong.
Chậu bên trong sớm phan thông khương đại liêu các loại gia vị, Chu Vũ cầm bắp cán không chỗ ở giảo, làm cho huyết không thể đọng lại, tốt giữ lại một hồi quán huyết tràng dùng.
Không dùng mấy phút, hai con Đại lợn béo liền bị thả huyết hoàn thành sứ mạng của mình.
Chu lão tứ nhanh nhẹn mà đem trư thân các vị trí từng cái phân giải, nội tạng cũng phân loại địa lấy xuống, sau đó liền bắt đầu bái da heo.
Lúc này Chu Định Quốc ca lưỡng cùng Vương Chí Giang liền đem cắt lấy đầu heo cùng móng heo nhấc đến nấu nước nóng bát tô trước, đem những này linh bộ kiện ở nước sôi bên trong năng một thoáng, sau đó liền bắt đầu rút mao.
Thái bình trấn quanh thân giết năm trư rút mao phương thức có chút không giống, có đem trư giết chết sau trực tiếp ở trư trên người lâm nước sôi rút mao, như vậy liền không hề đơn độc da heo. Mà Chu gia thôn bên này nhưng là đem đầu heo móng heo cùng da heo trước tiên bái hạ xuống, sau đó sẽ rút mao, như vậy da heo còn có thể ngao chế da heo đống ăn.
Muốn nói Chu lão tứ cũng thật là một tay hảo thủ, không tới một canh giờ liền đem một con lợn thu thập gọn gàng. Vương Quế Lan sai sử Chu Vũ ca lưỡng đem dỡ xuống giò lặc ba các loại (chờ) dùng dây thừng mặc vào đến treo ở trong sương phòng.
Hiện tại bên ngoài nhiệt độ đều ở dưới 0 mười mấy hơn hai mươi độ, vậy thì là cái thiên nhiên tủ lạnh. Đem nhục đặt ở trong sương phòng tức không sợ chiêu hôi lại không sợ hỏng rồi, muốn ăn thời điểm đến bên trong dùng dao nhỏ cắt hai khối là được, bớt việc nhi vô cùng. Hơn nữa tự nhiên tủ lạnh thịt heo băng tan sau chiếc kia cảm hầu như cùng mới mẻ thịt heo như thế, có thể không giống ở tủ lạnh bên trong tủ lạnh sau thịt heo ăn đứng dậy hãy cùng đầu gỗ cặn giống như như thế khó ăn.
Chương trình ủng hộ Thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện