Nguồn: read.st
Năm 1979 ngày 30 tháng 5, thứ tư.

Ngày này là âm lịch mùng năm tháng năm, nước ta dân gian truyền thống ngày lễ "Tết Đoan Ngọ" .

"Tết Đoan Ngọ" tên thật "Đoan Ngũ tiết", bắt đầu từ Xuân Thu Chiến Quốc thời đại. Lời đồn đãi đều nhân Đường Thái Tông sinh nhật vì mùng năm tháng tám ngày, vì tránh "Năm" chữ chi húy, cho nên đổi "Đoan Ngũ" vì "Đoan Ngọ" .

Cái ngày lễ này có thể nói là nước ta danh mục nhiều nhất ngày lễ, theo thống kê, trong lịch sử có ghi lại biệt danh là hơn đạt hơn hai mươi cái.

Như "Đoan Dương tiết", "Trọng Ngũ tiết", "Trọng Ngọ tiết", "Ngày trong tiết", "Ngày dài tiết" . Đời Minh lại gọi là "Mùng năm tháng năm" cùng "Nữ nhi tiết", trong lịch sử còn có qua "Tắm lan tiết", " tịch tiết", "Buổi trưa tiết", "Vệ sinh tiết", "Thơ người tiết" vân vân danh xưng.

Dân kinh thành gốc tắc kéo dài Minh triều thói quen, tục xưng nó là "Mùng năm tháng năm" .

Về phần nói đến cái ngày lễ này lai lịch, bây giờ người, đồng dạng đều sẽ nói là vì kỷ niệm vĩ đại thi nhân Khuất Nguyên.

Nhưng loại thuyết pháp này không hề xác thực.

Bởi vì chỉ từ trở lên hàng ra nhiều như vậy ngày lễ biệt danh bên trên, liền không khó coi ra, "Tết Đoan Ngọ" trong hoạt động dung tương đối bàng tạp.

Trên thực tế nam bắc khác biệt tính cũng rất lớn, các nơi đều có khác biệt tế tự ăn mừng hình thức. Tương tự với "Thuyền rồng đua thuyền", "Vì khuất tử chiêu hồn" các loại, cũng chỉ là địa phương tính hoạt động.

Hơn nữa từ lịch sử điển cố bên trên nói, "Tết Đoan Ngọ" cũng không riêng gì vì kỷ niệm Khuất Nguyên, giống vậy còn có kỷ niệm Ngũ Tử Tư, Câu Tiễn, Tào Nga chờ cách nói.

Tìm về nguồn gốc, phải nói cái ngày lễ này bản ý, chẳng qua là ở nóng bức đi tới trước, mọi người vì đuổi ôn tránh độc, trừ tà tránh tai mà cử hành một hệ liệt tế tự cùng khẩn cầu hoạt động. Là một cái trải khắp cả nước phạm vi tính tổng hợp dân gian ngày lễ.

Đây cũng là nước ta trăm ngàn năm qua truyền thống ngày lễ chung nhau tính. Mỗi một cái truyền thống ngày lễ, không khỏi là ký thác mọi người đối bình an mỹ mãn hướng tới, chờ mong. Mới có thể tự phát tạo thành, đời đời truyền lại.

Lấy thời trước kinh thành ăn tết phương thức tới theo lệ, "Tết Đoan Ngọ" quyết không phụ cùng "Mùa xuân", "Tết Trung thu" ngang hàng tam đại truyền thống ngày lễ tên. Bởi vì chỉ về mặt thời gian tính lên, sẽ phải từ mùng một tháng năm một mực làm ầm ĩ đến mùng năm tháng năm đâu.

Căn bản mỗi cái gia đình, từ mùng một tháng năm lên, cũng muốn trương thiếp « Chung Quỳ đuổi quỷ đồ », « Trương thiên sư đuổi Ngũ Độc đồ » tới trấn trạch.

Có người ta còn dùng giấy đỏ cắt hồ lô hoa, con cọp giấy hoặc bọ cạp, rắn, rết, thiềm thừ, thạch sùng chờ đơn thuần Ngũ Độc đồ án, lấy giấy trắng vì sấn, cùng thiên sư phù, Chung Quỳ đồ cùng nhau dính vào trên đầu cửa. Vị có thể đuổi yêu tránh ma quỷ.

Cửa viện muốn treo xương Bồ, ngải lá. Bồ lá hình dáng giống như kiếm, xưng lá xương bồ, lợi khí ngăn cản yêu tà. Ngải lá mùi thơm ngào ngạt, kéo trở thành ngải hổ, đi dơ bẩn.

Đồng thời còn muốn cung cấp Phật. Từ mùng một tháng năm mặt trời lên cao buổi trưa lên, dâng hương chong đèn, thiết tam đường cung cấp, bánh tét ba tới năm chén, Ngũ Độc bánh ba tới năm chén, anh đào, đen quả dâu tằm, bạch quả dâu tằm các một đĩa. Mỗi ngày thắp hương quỳ lạy không thể gián đoạn. Thẳng đến Đoan Ngọ buổi trưa lại vừa rút lui cung cấp.

Ở trang sức bên trên, trong nhà phụ nữ đầu đội đỏ nhung "Phúc hoa", không xuất giá đại cô nương đầu đội "Thạch lựu hoa" . Cũng muốn lấy ngũ thải lăng la chế thành Tiểu Hổ, hồ lô, anh đào, quả dâu tằm, dưa, đậu, hành, tỏi, dùng màu tuyến mặc vào, hệ với tiểu nhi thoa đầu hoặc trên lưng, trước ngực.

Các tiểu cô nương còn dùng cứng rắn tờ giấy gấp thành lăng hình "Tông tử", dây dưa tới ngũ thải sợi tơ, đeo ở trên người.

Trở lên những thứ này thường gọi là "Hồ lô", "Kéo dài tánh mạng sợi", "Sống lâu sợi" . Chậm nhất là, đến mùng sáu tháng năm phương đông trắng bệch sau sẽ phải hái xuống, kể cả dính vào trên đầu cửa cắt giấy hồ lô lột xuống tới, cùng nhau ném tới ngoài cửa, gọi là "Ném tai" .

Chỉ có tai nạn ném sạch sẽ. Qua mùng năm tháng năm mới có thể tiêu tai giải nạn, độc chỉ toàn tà trừ, bình an đến sang năm Đoan Ngọ.

Đến mùng năm tháng năm ngày đó, còn có một chút cái khác để ý.

Trừ mọi người muốn uống rượu hùng hoàng, ăn Ngũ Độc bánh, bánh đậu xanh, bánh tét, dâu tằm chờ trở ra, còn phải dùng rượu hùng hoàng ở con trai cái trán viết "Vương" chữ, cấp con trai đeo "Hổ phù" . Xuất giá khuê nữ nhất định phải vì vậy ngày về nhà ngoại ăn tết, gọi là "Tránh Đoan Ngọ" .

Cuối cùng chính là ở giải trí lên. Ngay trong ngày khắp thành rạp hát cũng muốn diễn ứng tiết hí, như « Hỗn Nguyên Hạp », « Ngũ Độc truyền » cùng « nước tràn đầy Kim Sơn » loại. Ngoài ra còn có "Hi du tránh tai" nói một cái.

Đầu năm mặt trời lên cao buổi trưa, cũ kinh trăm họ sẽ kết bạn bầy nhập "Thiên đàn", gọi là "Tránh độc" .

Thiên đàn là một cầu năm thánh địa, lại là danh thắng, dựa vào ngày thần chi lực để tránh độc chướng, lại có thể chơi trò chơi, thành là nhất cử lưỡng tiện.

Qua sau giờ ngọ, thường thường còn sẽ có người tiếp tục đến "Kim Ngư Trì", hoặc là đến "Cao lương cầu", "Đầy giếng", "Cỏ cầu", "Đầm tích nước" tới "Uống cự hi du", đại gia dưới tàng cây ngồi trên chiếu, rất giống người Tây Dương ăn cơm dã ngoại, thường thường thẳng đến chạng vạng tối mới tận hứng mà về.

Chẳng qua là loại này kế tục trăm ngàn năm ngày lễ phương thức ăn mừng, cuối cùng ở sau khi dựng nước ngừng lại.

Bởi vì xã hội mới thông qua thay đổi phong tục cùng "Phá bốn cũ" vận động phá trừ phong kiến mê tín, đồng thời theo Nguyên Đán, ngày Quốc tế phụ nữ, lễ lao động, ngày thanh niên, ngày quốc tế Thiếu nhi, lễ quốc khánh những thứ này hiện đại ngày lễ hưng khởi.

Rất nhanh, chẳng những "Tết Đoan Ngọ" biến mất, kể cả cùng nhau còn có "Tiết thanh minh", "Trùng cửu", "Khất xảo tiết", "Hết năm cũ" "Tết Thượng Nguyên", "Tiết trung nguyên", "Hạ nguyên tiết" chờ. Chỉ bảo đảm lưu lại "Mùa xuân" cùng "Tết Trung thu" .

Loại hiện tượng này, kỳ thực đến cũng không thể nói rõ hiện đại ngày lễ liền so truyền thống ngày lễ vì ưu, có thể hoàn toàn hoàn toàn thay thế dân tộc chúng ta truyền thống ngày lễ. Mà phải nói là ở trải qua xã hội đặc thù giai đoạn lúc, mọi người bắt buộc với thực tế làm ra một loại bất đắc dĩ lựa chọn.

Dù sao ăn tết là cần tiền giấy tới chống đỡ. Mà đối với chúng ta quốc gia đại đa số người dân quần chúng sinh hoạt trình độ mà nói, truyền thống ngày lễ chi tiêu không nhỏ, sự hạng đa dạng, còn lâu mới có được kỷ niệm tính hiện đại ngày lễ như vậy tiện lợi, lợi hơn.

Lại nói quốc gia lại có rõ ràng chính sách tính khuynh hướng, chẳng những không cho truyền thống ngày lễ nghỉ, liền "Mùa xuân" nguyên có ngày nghỉ cũng hủy bỏ. Mà Nguyên Đán, lễ lao động, lễ quốc khánh cũng là có ngày nghỉ.

Như vậy vừa so sánh, truyền lực ngày lễ cùng hiện đại ngày lễ, liền tại thời gian chi phối bên trên cũng phân ra bá trọng. Hiện đại ngày lễ toàn diện thắng được cũng liền thế thành tất nhiên.

Nhưng ngược lại cũng giống vậy. Một khi đợi đến cuộc sống của mọi người điều kiện thay đổi tốt hơn, kinh tế trình độ đề cao, thời gian làm việc rút ngắn. Những thứ này hiện đại ngày lễ đơn điệu kỷ niệm tính cùng phương thức ăn mừng, cũng sẽ không thể thỏa mãn mọi người đối vui mừng khát vọng, đối với cuộc sống phong phú tính nhu cầu.

Truyền thống ngày lễ thâm hậu văn hóa nội hàm, cùng muôn màu muôn vẻ phương thức ăn mừng cũng sẽ lần nữa bị mọi người hoài niệm, lần nữa trở lại cuộc sống của mọi người trong tới.

Giống như năm nay Hồng gia chính là như vậy. Hồng gia năm nay có thể nói chuyện vui liên tiếp, cả nhà hái mũ bình phản sau, Hồng Lộc Thừa cùng Vương Uẩn Lâm đều có về hưu đãi ngộ, nhà cũ, tiền gửi cũng đều trở về, thật sự là có nhàn có tiền.

Mấu chốt nhất Hồng Diễn Vũ đứa con trai này cũng càng ngày càng để cho cha mẹ yên tâm. Chẳng những làm được chuyện kiện kiện xinh đẹp, ở hàng xóm trung gian bia miệng cũng càng ngày càng tốt. Bây giờ còn có cái xinh đẹp đối tượng, hôn sự cũng ổn định ở sang năm.

Điều này làm cho Vương Uẩn Lâm thế nào khống chế được nổi cao hứng trong lòng sức lực, tự nhiên suy nghĩ tìm cơ hội, đem cả nhà xúm lại tốt tốt náo nhiệt một chút.

Trên thực tế dương lịch trung tuần tháng năm, nàng tình cờ nhìn thấy có kinh ngoại ô nông dân đang lén bán lá sậy cùng mã liên cỏ, liền động tâm. Vội vàng bỏ tiền mua rất nhiều, đi theo đi ngay trên thị trường tìm tới tốt gạo nếp cùng Mật Vân nhỏ táo.

Vì vậy trải qua nhiều lần hoặc là hợp pháp, hoặc là có chút vi phạm quy lệ giao dịch, nàng gộp đủ bao bánh tét tài liệu, liền ở nhà mở bao.

Liền khẩu vị mà nói, bánh tét nhân chay mặn gồm cả, có ngọt có mặn. Bắc phương bánh tét lấy vị ngọt làm chủ, nam phương bánh tét ngọt thiếu mặn nhiều. Nguyên liệu nội dung, thời là có thể nhất đột hiển địa phương đặc sắc bộ phận.

Quá khứ kinh thành "Cây lúa hương thôn", "Ngũ phương trai" đến tiết khí, cũng có bán bát bảo bánh tét, thịt gà bánh tét, jambon bánh tét, thịt tươi bánh tét chờ hãm liêu bánh tét, thế nhưng căn bản là vì người phương nam chuẩn bị.

Người kinh thành chỉ ăn ba loại truyền thống bánh tét.

Một loại là chỉ toàn thước bánh tét. Thuần dùng gạo nếp chế thành bạch bánh tét, chưng chín lấy chấm đường ăn. Một loại khác là nhỏ táo bánh tét, nhân tâm lấy nhỏ táo, mứt làm chủ. Loại thứ ba chính là đậu sa bánh tét.

Trừ cái đó ra, kinh thành dân gian còn thịnh hành một loại lấy hạt kê vàng đại gạo nếp bánh tét.

Hãm liêu dùng chính là táo đỏ. Chưng chín chi, chỉ thấy vàng óng dính kê trong cẩn hồng diễm diễm táo, có người mỹ kỳ danh vì "Hoàng kim bọc mã não" .

Nhưng trên thực tế đây là danh mục dễ nghe, Convert by TTV hạt kê vàng nhỏ táo bánh tét sở dĩ được hoan nghênh là bởi vì này giá cả so gạo nếp bánh tét tiện nghi. Cái này ở dân kinh thành gốc khái niệm trong, loại này bánh tét là "Hạ lực người" ăn.

Vì vậy Vương Uẩn Lâm chỉ bao gạo nếp bánh tét, chỉ toàn thước, nhỏ táo, đậu nhân cũng bao, chung vào một chỗ đại khái có hơn một trăm hai mươi cái.

Những thứ này bánh tét, lâm tiết trước, ba nhà hàng xóm mỗi nhà tặng cho hai mươi, cấp lên đại học Hồng Diễn Văn mang đi mười. Còn để cho Hồng Diễn Vũ cấp "Đường Tâm Nhi" đưa mười đi. Còn lại cũng để ở nhà dùng riêng, phần lớn đều là chỉ toàn thước bánh tét.

Hồng Diễn Vũ vì thế còn gọi đùa mẹ hắn "Phong cách cao" đâu, nhưng bản thân thưởng thức mới hiểu được nội tình.

Thì ra Vương Uẩn Lâm lưu lại chỉ toàn thước bánh tét cũng không phải là bình thường, mà là dùng phô mai ngâm một đêm sau nấu chế. Nhúng lên hoa quế sốt cùng hoa hồng sốt tới ăn, vị đẹp tuyệt luân.

Theo Vương Uẩn Lâm xưng, đây là thanh cung cách làm, gọi "Bánh tét" . Kinh thành trên thị trường, cũng chỉ có dân quốc thời kỳ "Bắc Hải phảng phất bữa cơm" mới bán qua mấy lần.

Gói kỹ bánh tét, còn nữa cũng chính là chờ Đoan Ngọ ngay trong ngày, người cả nhà về nhà ăn cơm.

Vương Uẩn Lâm rất đáng tiếc ngày đó cũng không phải là cuối tuần, nếu không dựa theo ý của nàng, cả nhà nên cùng đi ra du một lần mới tính cả tốt. Thật không nghĩ đến nàng cái ý niệm này vừa hiển lộ, sẽ để cho trở lại cầm bánh tét Hồng Diễn Vũ giải quyết.

Hồng Diễn Vũ ra chủ ý là cái gì chứ? Là muốn cả nhà cùng đi nhà cũ qua Đoan Ngọ.

Thì ra hiện giờ thì ngưng, nhà cũ "Khách sảnh viện nhi" đã dọn dẹp phải xấp xỉ. Bây giờ Đan tiên sinh dẫn người vội cùng chính là Hồng Diễn Vũ tổ phụ cùng đại gia từng ở qua hai nơi sân.

Kia "Khách sảnh viện nhi" lại hợp với Hồng gia vườn hoa tử, đây chẳng phải là rất rẻ nha.

Vừa nghe lời này, Vương Uẩn Lâm đi cùng nhà cũ nhìn một lần, nhi tử nói một điểm không sai, thậm chí hoàn toàn có thể ở người.

Như vậy, trở lại liền đem chuyện này đứng yên. Vương Uẩn Lâm thông báo người cả nhà, tết Đoan Ngọ đi ngay lão trạch qua.
------oOo------