Thấy phát cho mình khảo đề sau, Diệp Thùy hãy trước ngẩn người, nếu như không có nhớ lầm, Kiền Sao Ngưu Hà tại đời trước là 40 niên đại mới tại Quảng Châu xuất hiện thức ăn, thức ăn này khởi nguyên có người nói lại theo một gã hán gian có sâu xa... Mà trên cái thế giới này 40 niên đại đang ở từng trải thức ăn chay người vận động, món ăn này chắc là không có lý do gì xuất hiện mới đúng.
Bất quá theo Diệp Thùy liền vừa cười lắc đầu, thế giới này theo mình đời trước chỉ tốt ở bề ngoài, hơi chút có một chút khác biệt cũng là không thể tránh được, có lẽ bởi vì có chút nguyên nhân sớm xuất hiện vài chục năm cũng không nhất định.
Kiền Sao Ngưu Hà là một món cách làm giản đơn, nhưng cực kỳ khảo nghiệm đầu bếp bản lĩnh Quảng Châu món ăn, tại một ít khu giữa, tìm tòi nghiên cứu cửa hàng nấu ăn có ăn ngon hay không, đều phải trước để cho bọn họ đầu bếp làm một phần Kiền Sao Ngưu Hà tới nếm thử, mà tại thế giới này cũng là bởi vì thức ăn chay người vận động, loại thịt có độc sau khi, thực đơn khuyết thiếu, ẩm thực văn hóa Nam Bắc đổ vào, tự điển món ăn phân biệt từ từ mơ hồ, cho tới bây giờ cái Kiền Sao Ngưu Hà đã trở thành toàn bộ Hoa Hạ khu khảo nghiệm đầu bếp bản lĩnh món ăn một trong, hơn nữa còn là khó khăn nhất khảo đề một trong.
"Kiền Sao Ngưu Hà?" Lúc này Tôn Nghệ tiếng kinh hô đột nhiên tại Diệp Thùy bên tai vang lên, "Bạn thân ngươi vận may thật lưng a, ta nghe nói phàm là là lấy được cái khảo đề không 1 cái có thể quá quan, đây chính là khó khăn nhất đề thi một trong."
Diệp Thùy đối lời này nói hơi có chút không nói gì, thuận miệng nói: "Đúng vậy."
"Hắc hắc, ngươi đoán ta lấy được cái gì đề thi?" Tôn Nghệ theo sát mà liền lại cợt nhả hỏi, cũng không chờ Diệp Thùy nói chuyện hắn liền lại tự quyết định nói, "Măng Tây chua ngot, món ăn này đơn giản nhất bất quá, ta rất nhanh thì có thể hoàn thành!"
"Ha hả, phải không?"
Diệp Thùy trong ánh mắt hãy thiếu thành lập mỉm cười, Măng Tây chua ngọt cách làm chính xác không tính là quá khó khăn, nhưng nơi này là trường thi, Măng Tây chua ngọt thông thường bình thường cách làm khẳng định là không được, món ăn này duy nhất ra gì cách làm là muốn thể hiện ra đao công của mình mới được, mà trong là có bí quyết.
Hắn chưa cùng Tôn Nghệ lại tiếp tục nói thêm cái gì, bắt đầu chuẩn bị thành lập mình khảo đề.
Làm Kiền Sao Ngưu Hà, Hà chỉ là Hà sông, ngưu còn lại là thịt bò, hai người thiếu một thứ cũng không được. Năm đó thức ăn chay người vận động tuy rằng làm loại thịt thực đơn thiếu sót, nhưng thiếu sót chỉ là một đại bộ phận, còn có một chút thực đơn là chảy truyền tới, cũng có một chút món ăn cải biến cách làm lúc này mới có thể lưu truyền đến hôm nay, cái Kiền Sao Ngưu Hà liền là một cái trong số đó: Thịt bò không thể dùng, mọi người liền sử dụng những thứ đồ khác thay thế, hiện tại điển hình nhất cách làm, đó là dùng ngũ vị hương đậu rang thay thế thịt bò.
Kiền Sao Ngưu Hà giữa bộ phận trọng yếu nhất đó là Hà sông, cho nên đậu rang thay thế thịt bò làm mùi vị hơi có chút khác biệt, tuy nhiên là một món mỹ vị thức ăn.
Về phần Kiền Sao Ngưu Hà tên này, cũng có mới lí giải —— có người nói Quảng Đông có một cái tên là Ngưu Hà Thôn địa phương, làm được Hà sông thập phần mỹ vị, Kiền Sao Ngưu Hà món ăn này cũng là bởi vì thôn này mới xuất hiện...
Dĩ nhiên, những thứ này đều là nghe đồn, Diệp Thùy lúc này cũng không biết cái này, tại lấy được đề thi sau, hắn hơi trầm tư chỉ chốc lát, liền bắt đầu chuẩn bị chọn nguyên liệu nấu ăn.
Đầu bếp này cuộc thi không có thi viết, đối với tự mình động thủ cửa ải này khảo hạch cực kỳ nghiêm khắc, nguyên liệu nấu ăn tuyển chọn tự nhiên cũng là trọng yếu nhất, Diệp Thùy đối với Kiền Sao Ngưu Hà tại đời này giới trải qua diễn biến sau cách làm cũng không biết, nhưng trong lòng hắn minh bạch món ăn này nên làm như thế nào mới là ăn ngon nhất, tự nhiên muốn dựa theo bản thân biết duy nhất ra gì cách làm đi làm.
Cuộc thi này thế nhưng cũng không ngại thí sinh đối thức ăn làm ra một ít tiểu thay đổi, chỉ cần có thể làm thức ăn mùi vị càng thêm mỹ vị có thể thuyết phục mấy vị kia giám khảo là được, phàm là là đầu bếp nổi danh sư, nấu ăn đều có mình đặc biệt phong cách, trên thực tế nếu như dựa theo món ăn nguyên vị thực đơn đi làm cơm nước, giám khảo tối cao chỉ làm cho cái 8 phần, ở bên trong tăng thêm mình phát huy, mới có khả năng bắt được cao nhất thập phần.
Kiền Sao Ngưu Hà chủ yếu nguyên liệu nấu ăn là Hà sông cùng thịt bò, ngoài ra rau hẹ cũng là ắt không thể thiếu, ngoài ra còn có hành lá, tỏi, gừng, hành tây. Trong đó duy nhất ý tứ phải kể tới thịt bò, muốn chọn ngưu mông thịt, cái này bộ vị thịt bò giòn thoải mái vừa phải thích hợp nhất, mà cái này trường thi lên tất cả nguyên liệu nấu ăn cái gì cần có đều có, cái này thịt bò cũng là không thiếu.
Chờ chọn tốt lắm tất cả nguyên liệu nấu ăn sau, Diệp Thùy đầu tiên phải làm đó là muốn ngâm Hà sông, trong cũng có bí quyết, cần nước lạnh đem Hà sông ngâm mềm, nếu như dùng nước nóng liền có khả năng làm Hà sông tính chất trở nên vô cùng mềm mại, dễ sao dấu kín, tiếp theo là cắt thịt bò, thịt bò muốn cắt sợi nhỏ, cũng chính là muốn lựa đến thịt bò văn lộ cắt Ti, ở đây sẽ nổi bật xuất đao công, thịt bò Ti cuối cùng lớn hơn tiểu dài ngắn nhất trí mới là cao nhất.
Chờ chuẩn bị cho tốt thịt bò Ti, cắt tốt lắm rau hẹ, hành lá chờ tất cả nguyên liệu nấu ăn sau, Diệp Thùy nhìn một chút Hà sông mềm độ cứng, còn muốn nữa chờ chỉ chốc lát mới là cao nhất, lúc này hắn hơi có thời gian nhàn hạ, quay đầu nhìn thoáng qua bên cạnh Tôn Nghệ, khi thấy Tôn Nghệ muốn làm gì sau, Diệp Thùy không khỏi thấy buồn cười —— hài tử này đem mình nói nhiều sao lợi hại dường nào, nhưng đỉnh đầu công phu thật đúng là không tới nơi a, hắn cười nhắc nhở: "Măng Tây chua ngọt dùng măng tây, cũng không phải là như vậy cắt."
"Không phải như vậy cắt?" Tôn Nghệ vừa đem cái măng tây mảnh cắt thành Ti, hắn có chút kỳ quái nhìn về phía Diệp Thùy, "Không như vậy cắt còn có thể thế nào cắt?"
"Cắt măng tây cần lăn đao khối." Diệp Thùy thấp giải thích rõ.
Tôn Nghệ trên mặt theo liền bối rối: "Lăn đao khối? Cái gì gọi là lăn đao khối?"
Diệp Thùy: "..."
Lăn đao khối là một loại cơ sở đao pháp, có thể hài tử này dĩ nhiên căn bản không biết lăn đao khối là cái gì! Diệp Thùy nghĩ đến Tôn Nghệ nói qua bản thân là ở trong tiệm cơm tự học thành tài, những cơ sở này tri thức xem ra là không có trải qua hệ thống học tập, lấy Diệp Thùy tâm tính vốn là không muốn quản chuyện không đâu này, có thể tưởng tượng đến Tôn Nghệ trước khi dương dương đắc ý hình dạng, hắn thì có sao làm chút làm mẫu làm hài tử này thuyết phục —— cái này cũng lòng mang lại là lưu sướng tại thân thể giữa thanh xuân hormone tại quấy phá?
"Lăn đao khối liền đem nguyên liệu nấu ăn lăn lên cắt, cắt thời điểm dùng cắt, đồng thời còn phải phối hợp nguyên liệu nấu ăn không ngừng cuộn..." Nói như vậy đến, Diệp Thùy cũng đã "Đôn đôn đôn" dứt khoát đưa qua cái Tôn Nghệ đồ dự bị măng tây đem chi cắt thành lăn đao khối, đặt ở 1 cái mâm nhỏ giữa, chỉ thấy mỗi một khối lớn bé nhất trí, là tối trọng yếu là lề sách khéo đưa đẩy, mang theo có thể nói hoàn mỹ hình cung, đây tuyệt đối là kỹ thuật xắt rau cực hạn thể hiện.
Tôn Nghệ khuôn mặt sớm đã thành sợ ngây người, nghĩ đến bản thân trước khi lại một bộ muốn coi Diệp Thùy là tiểu đệ dáng dấp, nhất thời cũng cảm giác mặt đỏ tới mang tai, hơi có chút xấu hổ vô cùng, nhìn về phía Diệp Thùy ánh mắt càng không nói ra được kính nể, theo hắn phản ứng kịp, vội vàng lại đi lấy cái măng tây tới, thanh lý sạch sẽ kẻ học sau đến Diệp Thùy hình dạng làm lăn đao khối, nhưng này loại cắt pháp không phải chốc lát là có thể học được?
Tôn Nghệ đã không có trước đắc ý, trên ót mồ hôi chảy ròng, kết quả cái này càng nhanh lại càng không có biện pháp làm tốt, lúc này hắn đột nhiên thấy được vừa Diệp Thùy cắt tốt những người măng tây, cái này măng tây để lại tại Diệp Thùy lò bếp cạnh, thịnh phóng tại mâm nhỏ giữa, mà hai người vị trí tới gần, tiến hành hiện trường giám thị lão sư lại không ở bên cạnh, Tôn Nghệ do dự một chút, liền nhanh chóng đã đem cái này lăn đao khối cầm tới.
Diệp Thùy lúc này đang ở cho nồi dự nhiệt, thần tình chuyên chú, không có phát hiện Tôn Nghệ cái này mờ ám.
Nhưng mà, tại trường thi phía ngoài trong hành lang, Triệu Hồng Vũ đang xuyên thấu qua cửa sổ nhìn bên trong trường thi, hắn chú ý trọng điểm mục tiêu liền đúng lúc là Diệp Thùy ở đây, vừa vặn đem Tôn Nghệ trộm cầm kia bàn mới thịt lăn đao khối một màn xem ở trong mắt ...
Diệp Thùy đã bắt đầu chính thức nấu ăn.
Làm cái Kiền Sao Ngưu Hà phải để ý hỏa hậu, dầu nhiều lắm chỉ biết quá đầy mỡ, dầu thiếu chỉ biết biến thành màu đen, hơn nữa mỗi thanh Hà sông ánh sáng màu đều phải đều đều, xì dầu nhiều mùi vị cũng nặng, thiếu mùi vị liền nhạt, thịt bò trước dùng lăn dầu bạo đến 6 thành thục, mùi vị chỉ biết ở lại thịt trong, lại về nồi sao 2 thành thục, chỉ biết hương, trợt, non, không dầu không lựa, làm ngưu sông trang bàn sau vươn chiếc đũa kẹp một cái, đĩa lên vẫn không thể có dư thừa xì dầu cùng dầu, bộ dáng như vậy gọi là "Tốt thân", ăn không đầy mỡ, là Kiền Sao Ngưu Hà cao nhất cảnh giới.
Hoắc ——
Bếp nấu giữa cuồn cuộn lên cuồn cuộn hỏa diễm, Diệp Thùy một tay cầm chảo xào, một tay cầm chảo có cán, theo chảo xào theo bếp nấu ma sát phát ra "Quang quang" âm hưởng, chảo xào trong Hà sông bắt đầu không ngừng cuốn lên, làm cho một loại tài nghệ siêu tuyệt cảm giác, một màn này dẫn tới bốn phía cái khác thí sinh nhịn không được quay đầu nhìn xung quanh, đã ngồi vào vị trí ba vị cho điểm lão sư càng không tự chủ được chú mục qua đây...
Chương trình ủng hộ thương hiệu Việt của Tàng Thư Viện: