Nguồn: read.st
Ernst đến thao trường thử nghiệm vũ khí trang bị núi Kidonda, về tổng thể vẫn là tham quan các thử nghiệm vũ khí trang bị là chính, còn "Viện Nghiên cứu Xe cộ Quân sự" hiện về cơ bản là một cái khung rỗng, nhưng trong giai đoạn khởi đầu của toàn bộ ngành công nghiệp ô tô cũng dễ hiểu, nên chưa đầy một ngày, Ernst đã trở lại thành phố First Town.

Bộ trưởng Tài chính Von der Leyen cung cấp cho Ernst một danh sách ngành công nghiệp trà. Những năm gần đây, ngành công nghiệp trà đã phát triển thành một trong những ngành công nghiệp quan trọng của Đông Phi.

"Năm 1879, sản lượng trà của Đông Phi chỉ đứng sau Đế quốc Viễn Đông và Ấn Độ, nhưng đến năm 1882, lượng trà xuất khẩu của chúng ta lần đầu tiên leo lên vị trí thứ ba thế giới. Năm ngoái, sản lượng xuất khẩu ngành của chúng ta chỉ đứng sau các vùng trà Ấn Độ và vùng trà Viễn Đông, đạt hơn 22.000 tấn, trong đó xuất khẩu khoảng hơn 11.000 tấn. Còn sản lượng của Đế quốc Viễn Đông nên vào khoảng 100.000 tấn, Ấn Độ vào khoảng hơn 20.000 tấn. Trà của chúng ta chủ yếu bán sang Đức, Đông Âu và vùng duyên hải Địa Trung Hải (bao gồm Bắc Phi), cùng khu vực Trung Đông."

Lượng trà xuất khẩu tăng thêm của Đông Phi, phần lớn nhờ sự trợ giúp của Tập đoàn Hechingen. Bởi khu vực Trung-Đông Âu, không có thói quen nghiện trà như người Anh, càng không có vùng sản xuất chất lượng như Ấn Độ, nên muốn mở rộng thị trường, phải đầu tư quảng cáo ở khu vực Đức và hợp tác với các nhà phân phối. Còn thương mại xuất khẩu trà của Đế quốc Viễn Đông cũng phần lớn bị Anh độc quyền. Tất nhiên, Anh quốc bản thổ cũng là quốc gia tiêu thụ lớn nhất trà nhập khẩu.

Chất lượng trà Đông Phi nhìn chung, vẫn chưa thể cạnh tranh với hai vùng sản xuất trà của hai nước trước, nhưng cũng có ưu có khuyết, không phải hoàn toàn không có sức cạnh tranh.

Trước hết là thị trường trà Đức, v.v. mà Đông Phi nắm giữ. Hiện nay sản lượng trà toàn thế giới còn kém xa hậu thế, đời trước chỉ riêng sản lượng trà của Kenya đã cao hơn Đế quốc Viễn Đông, Ấn Độ và Đông Phi, nên dung lượng thị trường còn rất lớn, đặc biệt là Châu Âu và khu vực Ả Rập (Trung Đông và Bắc Phi) không trồng trà.

Thương mại trà ở Anh và Tây Âu, chủ yếu nằm trong tay Anh và Hà Lan, ảnh hưởng cũng khá lớn đến khu vực Trung-Đông Âu, nhưng trà Đông Phi rẻ hơn, sau khi sản lượng tăng lên đã tác động mạnh đến thị trường trà nguyên có ở Trung-Đông Âu, hiện trở thành thị trường trà quan trọng nhất của Đông Phi.

Ở khu vực Ả Rập, chủ yếu là Bắc Phi và bán đảo Ả Rập, thị trường trà, Đông Phi cũng có một chút lợi thế. Bắc Phi ngoài đường thông ra biển, tuyến đường thương mại trà trên bộ cũng rất thịnh vượng, đặc biệt là các đoàn thương nhân Ả Rập sâu trong sa mạc Sahara.

Trên bán đảo Ả Rập, trà Đông Phi có thể len vào, còn nhờ vào người Oman, cũng có thể gọi là thương nhân Zanzibar. Oman là quốc gia hưng thịnh nhất về thương mại Ấn Độ Dương ở khu vực Ả Rập, nên dựa vào thương nhân Zanzibar, trà Đông Phi thuận lợi đi vào bán đảo Ả Rập, và lan tỏa đến các khu vực khác.

Ngoài khu vực Trung-Đông Âu và Ả Rập, Đông Phi ở các khu vực khác rõ ràng không cạnh tranh nổi với Đế quốc Viễn Đông và Ấn Độ. Thương mại trà tự chủ của Đế quốc Viễn Đông bao phủ toàn bộ Đông Á và một phần Đông Nam Á, Trung Á, Bắc Á (Sa Hoàng Nga, gần như không đáng kể). Ngoài ra, do nguyên nhân hương vị và sản lượng, vùng trà Ấn Độ vẫn chưa thể cạnh tranh với Đế quốc Viễn Đông.

"Trà xanh không cần lên men, nhưng phải trải qua 'diệt men'. Diệt men, tức là sau khi hái lá trà tươi, hoặc sao, hoặc hồng, hoặc phơi, hoặc hấp, cố gắng giữ nguyên màu nguyên vị, nhưng loại trà này ở Châu Âu vẫn không bán được bằng trà đen, ngược lại khu vực Địa Trung Hải khá được ưa chuộng, trong đó Áo và Ý là thị trường chính."

"Ngược lại, các sản phẩm trà đen và trà hậu lên men thông thường có thể bảo quản lâu dài, và phẩm chất càng để lâu càng thơm khiến chúng rất được ưa chuộng trên thị trường nước ngoài."

"Tuy nhiên, lượng tiêu thụ trà xanh trong nước của chúng ta cao hơn trà đen, chủ yếu là dân nhập cư Viễn Đông, thuận tiện đưa văn hóa trà xanh vào Đông Phi."

Tất nhiên, văn hóa trà xanh của Đông Phi là thứ văn hóa trà dân gian tầng đáy rất bình thường, không cầu kỳ như các gia đình lớn ở Đế quốc Viễn Đông, nhưng điều này cũng góp sức lớn cho việc phổ cập trà uống ở Đông Phi.

Thứ văn hóa uống trà này, cũng chỉ lừa được những dân nhập cư từ khu vực Đức, tương ứng dân nhập cư khu vực Đức cũng có thể giới thiệu kiến thức về cà phê cho dân nhập cư Viễn Đông.

Trên thực tế, trà hay cà phê, đối với hai nhóm dân nhập cư lớn, hiểu biết đều không sâu sắc, phần lớn chỉ là sự thấm nhuần trong môi trường văn hóa bản quốc.

"Toàn bộ lãnh thổ Đông Phi về cơ bản đều có thể trồng cây trà, đặc biệt là các vùng cao nguyên rộng lớn phía đông (Kenya, Malawi, Uganda, Tanzania, Mozambique, v.v.), đều là những vùng sản xuất trà ưu tú, trong đó chủ yếu chia thành hai phần, một là vùng trà phía bắc (Kenya), một là vùng trà phía nam (ven hồ Malawi)."

"Vùng trà phía bắc là vùng trà chất lượng cao của Đông Phi chúng ta, giới thiệu những lô trà đầu tiên, trong đó có ba giống trà sau nhiều năm vun trồng, đã tương đối trưởng thành.

Ngoài ra, vùng trà phía bắc do độ nguyên vẹn của lá trà cao, màu sắc tươi sáng, có hương thơm Đông Phi tựa hoa, vị hơi the đắng, mùi hương vô cùng nồng nàn tươi liệt, nước trà đỏ thẫm trong suốt, vị ngọt thanh, phẩm chất thượng hạng, có một phong vị đặc biệt, nên ở khu vực Đức khá được ưa chuộng. Trong đó hai loại là trà đen, một loại là trà hậu lên men, về công nghệ chủ yếu phục chế kỹ thuật của Đế quốc Viễn Đông, nhưng chúng tôi cũng đang nghiên cứu máy móc thiết bị liên quan, để nâng cao sản lượng mà không ảnh hưởng đến hương vị."

Nhờ điều kiện địa lý ưu việt của vùng trà phía bắc, nhiệt độ trung bình năm khoảng hai mươi độ, ánh sáng dồi dào, lượng mưa phong phú, sâu bệnh tương đối ít, cùng độ cao 1.500 mét so với mực nước biển, và đất đỏ bazan hơi chua, khiến vùng trà phía bắc trở thành vùng sản xuất trà cao nguyên chất lượng lý tưởng.

Hơn nữa cây trà Đông Phi xanh quanh năm, lấy vùng trà phía bắc làm ví dụ, hàng năm vào tháng Sáu, tháng Bảy, nông dân trung bình hai ba tuần sẽ hái một lứa trà; còn trong mùa cao điểm hái trà vào tháng Mười hàng năm, năm sáu ngày có thể hái một lần, vì vậy trà Đông Phi có thể sinh trưởng quanh năm, không có thời kỳ ngủ đông, điều này khiến trà Đông Phi trên cùng diện tích, sản lượng cao hơn.

"Năm nay tại thành phố Mombasa, chúng tôi thành lập Sàn đấu giá trà Mombasa, để cung cấp cho thương nhân các nước Áo, Đức, Oman, v.v. đấu giá."

Vùng trà phía bắc Đông Phi, hiện đã hình thành danh tiếng bước đầu, đây thuộc về "trời cho ăn", cùng một giống, trồng ở Viễn Đông có thể vô danh, nhưng ở Đông Phi hương vị lại được nâng cao đáng kể, mang đậm ý vị "quýt nam quýt bắc".

"Vùng trà phía nam sản lượng hàng năm khoảng hơn 4.000 tấn, chủ yếu sản xuất trà đen. Nước trà trong suốt, phẩm chất trung thượng, giống trà thuộc loại Ấn Độ, nên phương pháp phân loại giống với trà Ấn Độ, và đồng thời áp dụng phương pháp sản xuất phối trộn trà."

"Vùng sản xuất trà phía nam, sản phẩm chủ yếu lấy nhãn hiệu 'Trà Ấn Độ', bán sang Tây Âu. Chúng tôi thông qua hợp tác với thương nhân trà Hà Lan, bán với giá thấp hơn 3% so với trà Ấn Độ chính hãng. Tuy nhiên, tính cả chi phí vận chuyển, do vùng trà Ấn Độ chủ yếu nằm ở đông bắc, nên so với tuyến đường biển Đông Phi phải xa hơn khoảng hơn một ngàn km, điều này khiến chi phí của vùng sản xuất trà Malawi thấp hơn."

Đây cũng được coi là một chiến lược xuất khẩu trà của Đông Phi, bởi Đông Phi được tính là vùng sản xuất trà mới nổi, nên ở các khu vực không phải trọng tâm kinh doanh của Tập đoàn Hechingen không tránh khỏi việc phải dựa vào danh tiếng của Đế quốc Viễn Đông hoặc Ấn Độ, hai ngành công nghiệp trà tương đối trưởng thành, để thông ra thị trường.

Tất nhiên, hàng nhái không phải là kế lâu dài, Đông Phi cũng đang tập trung phát triển thương hiệu trà riêng, đây cũng là nhiệm vụ chính của vùng trà phía bắc. Vùng trà phía bắc là vùng trà chất lượng cao nhất của Đông Phi, đặc biệt là ba loại trà đã tương đối trưởng thành, chất lượng có thể sánh ngang nhiều loại trà của Đế quốc Viễn Đông.

Vì vậy, trà vùng trà phía bắc dựa vào ưu thế giá cả và chất lượng, bán khá chạy ở khu vực Đức, và đường hướng giá cả là trọng điểm phát triển của trà Đông Phi.

Xét cho cùng, từ lộ trình phát triển trà đời trước, các nước Âu-Mỹ không quá coi trọng phân hạng trà, hay nói cách khác là không có bối cảnh và không khí văn hóa trà đậm đặc như khu vực Đông Á, ngược lại các thương hiệu trà được chế biến theo kiểu sản xuất công nghiệp quy mô lớn lại dễ được chấp nhận hơn.

(Hết chương)
------oOo------